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Tarte sucrée-salée au bacon et aux petits fruits
Si, comme moi vous êtes carnivore, mais êtes aussi une « bébitte à sucre », eh bien, cette recette est pour vous! Sans lactose, cette recette de dessert est très protéinée, très...
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Gâteau de bœuf
Ce gâteau de bœuf (et non « au » bœuf) n’est pas, comme vous vous en doutez sûrement, sucré, mais croyez-moi, il est aussi décadent qu’un gâteau au chocolat avec...
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Tire sur planche de sel himalayen avec bâtonnets de bacon
Max Lavoie 03/29/21 Tire sur planche de sel himalayen avec bâtonnets de bacon Savourer de la tire sur la neige est vraiment un incontournable à faire chaque printemps. Par contre,...
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Pain aux bananes et au beurre d’arachide
Maude 03/01/21 Pain aux bananes et au beurre d’arachide C’est tellement facile de préparer un pain aux bananes! D’ailleurs, qui n’a pas de bananes qui traînent à la maison? Pour...
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Biscuits au pain d’épice aux épices Gâteau
Julie 12/22/20 Biscuits au pain d’épice aux épices Gâteau Il y a des années où les traditions de Noël nous prennent plus que d’autres, surtout quand nos partys sont plus...
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Biscuit farci façon s'mores
Le fameux farcisseur a farci plusieurs aliments depuis son arrivée dans la famille d'accessoires BBQ Québec. Des boulettes de hamburger, jusqu'aux tartares, en passant par des pâtés chinois et j’en...
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Croustade pommes, graines de citrouilles et chia
L'automne est sans aucun doute ma saison favorite: les feuilles changent de couleur, les chandails de laine ressortent des placards, les chocolats chaud sur le bord du feux retrouvent leur...
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L’ultime dessert à l’occasion de Pâques : le banane amaretto!
Gâtez vos invités à l’occasion de Pâques et offrez-leurs le banane amaretto! Le dessert parfait pour Difficulté_Épater la Galerie. On vous propose une recette tirée du livre : BBQ au...
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L’inoubliable Millefeuille au bacon
La recette la plus simple de l’histoire des desserts (et une des meilleures)! Portions : 6 Temps de préparation : 2min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : 1...
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Bûche de noël au sucre à la crème et Candy Bacon
Pour moi, Noël c’est le souvenir du souper de Noël chez Mamie. Il y a de la dinde, de la tourtière et sa fameuse bûche de Noël au sucre à...
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Bûche de Noël aux épices BBQ Québec
Portions: 8 Temps de préparation: 2h15 (1 heure de repos) Temps de cuisson : 20 min Pour Noël, je m’attaque à un grand classique : la bûche de Noël. Question...
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Brochette de pêches chocolatées
Portions: 8Temps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 4 minutesIngrédients: 16 cubes de pain au chocolat 1 tasse de beurre fondue 16 cubes de fromage halloumi 4 pêches coupées en...
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Candy Bacon
Portions: 4Temps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 16 minutesTempérature du barbecue: 200 °C (400°F)Ingrédients: 12 tranches de bacon de 1 cm (1/2 pouce) d'épaisseur 4 C. à soupe d'assaisonnement...
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Recettes Citrouilles
Graines de citrouilles grillées Portions : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients: 4 tasses de graines de citrouille 1/4 tasse de la...
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Beurre de pommes fumé à l’érable
Pour célébrer le temps des sucres, quoi de mieux qu'un bon beurre de pomme à l'érable! À mettre sur vos toasts, crème glacée ou même sur un filet de porc!...
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Feuilletés aux framboises
Tout le monde connaît la célèbre version de cette pâtisserie de Vachon! Une fois de plus je repousse les limites du BBQ et je revisite ce classique… en version maison...
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Tarte par Jérémie Payment
Voici une recette de Jérémie Payment, grand gagnant de notre concours Facebook du mois de juillet qui vous permettait de gagner de délicieux fromages à griller Le Bédouin! Toutes nos...
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Le gâteau au fromage et oréo
Je suis une personne qui aime vraiment expérimenter de nouvelles recettes car je cuisine très souvent sans suivre les indications. De plus, on sait tous que le fromage… C’EST LA...
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Quand le gâteau s’éclate!
Il aurait été facile de vous préparer une énième recette de gâteau sur le BBQ. Je propose plutôt une version éclatée du gâteau. J’adore la personnalisation du dessert en question....
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Pain aux bananes et canneberges
Un de nos abonnés Facebook a la chance de publier une recette sur notre site web à la suite du concours « Client vedette du mois de mars ». Joe...
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Pizza Smore pour passer vos restants de chocolat de Pâques!
Quoi de mieux que des smores comme dessert sur le feu? Avec une jeune fille de 2 ans, nous recevons des tonnes de chocolat pour Pâques et nous ne savons...
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Brownie aux mini eggs avec épices Gâteau
La recette idéale pour faire plaisir aux enfants. Portions: 8 Temps de cuisson: 30 minutes Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients : 2 avocats très mûrs (et oui, des avocats...
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Une tire d'érable sucrée salée
Vous l'avez peut être vu, chez BBQ Québec, on a décidé de faire fondre la neige il y a quelques semaines. Qui dit fin de neige dit début du fun...
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Gâteau aux carottes sur le barbecue
Aujourd’hui c’est la journée de la carotte. Je trouve cela comique que la carotte aie droit à sa journée, par contre je trouve cela parfait pour sensibiliser les gens à...
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Mille feuille géant à l’érable et bacon
Portions: 6-8 Temps de cuisson : 45 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce surgelée, décongelée (400g) 250 ml de crème 35% ¼ T...
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Le mi-cuit de la st-valentin
Le 14 février, la Saint-Valentin prend d'assaut mon patio hivernal… Bien que je vous suggère de cultiver l’amour toute l’année, c’est une date spéciale et je vous invite à souligner...
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Garniture de figues grillées
Portions: 4-6 Temps de Cuisson : 8 minutes Temps de Préparation : 5 minutes C’est le mois de janvier. Les fêtes sont terminées et on a tous un peu abusé...
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Chausson aux pommes
Portion : 1 gros dessert à partager! (Ou pas) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce 2 pommes...
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Croustade aux petits fruits
La saison des petits fruits bat son plein en ce moment et je suis sûr que la plupart d’entre vous sont à la recherche de nouvelles façons de réaliser de...
