Name: Candy Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 12 tranches de bacon de 1 cm (1/2 pouce) d'épaisseur; 4 C. à soupe d'assaisonnement Gâteau BBQ Québec; 125 ml (1/2 tasse) de sauce au chocolat, au choix, chaude; 200 °C (400°F)

par JP
Oct 08, 2020

JP

Candy Bacon

2.8 étoiles par 4 personnes

Catégorie

BBQ

Portions

4

Temps de Préparation

10 Minutes

Temps de Cuisson

16 Minutes

Ingrédients

12 tranches de bacon de 1 cm (1/2 pouce) d'épaisseur
4 C. à soupe d'assaisonnement Gâteau BBQ Québec
125 ml (1/2 tasse) de sauce au chocolat, au choix, chaude

Température du barbecue:

200 °C (400°F)

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Directions

Préchauffer le barbecue pour une cuisson à chaleur indirecte.
Saupoudrer le bacon d'épices de chaque côté. Cuire à chaleur indirecte 8 minutes de chaque côté, en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre et sec.
Servir le bacon avec la sauce au chocolat.

Notes

Astuce: Vous pouvez faire cuire votre bacon sur le Baconiseur pour une cuisson plus uniforme.

Cette recette est tirée du Livre Lavoie du BBQ, coécrit par Max et JP Lavoie. Guy Saint-Jean éditeur

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