Brochette de pêches chocolatées

Brochette de pêches chocolatées - BBQ Québec
Portions: 8
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes


Ingrédients:
  • 16 cubes de pain au chocolat
  • 1 tasse de beurre fondue
  • 16 cubes de fromage halloumi
  • 4 pêches coupées en 16 cubes
  • 8 brochettes de bois
  • sauce au caramel salé
Méthode:
  1. Préchauffer le Barbecue pour une cuisson à chaleur directe
  2. Tremper les cubes de pain dans le beurre fondu et réserver
  3. Préparer les brochette en enfilant successivement un cube de pain, un cube de fromage, un cube de pêche, un cube de pain, un cube de fromage, un cube de pêche et ainsi de suite
  4. Faire les 7 autres brochettes de la même façon
  5. Cuire les brochettes à chaleur directe 1 minute sur chacune des 4 faces
  6. Servir avec la sauce au caramel
Cette recette est tirée du Livre Lavoie du BBQ, coécrit par Max et JP Lavoie. Guy Saint-Jean éditeur

La suite de cette recette

Tu veux en apprendre plus ?
On a bâti la BBQ Nation pour ça.

Le mardi 20 h, On Jase BBQ en direct avec JP pis Max — tu poses ta question, t'as ta réponse. Plus l'Académie pour monter d'un cran, des défis de cuisson pour pratiquer pour vrai, pis un rabais réservé aux membres chaque mois. Quinze ans de terrain, transmis à la gang qui cuisine dehors.

Découvrir la BBQ Nation →

L’accès Membre est maintenant 100 % gratuit — pour tout le monde. Pas de carte, pas d’essai : t’embarques, pis c’est tout.

star

Laissez un commentaire

Veuillez noter : les commentaires doivent être approuvés avant d’être publiés.