Brochette de pêches chocolatées

Brochette de pêches chocolatées

Max Lavoie |

Portions: 8
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes


Ingrédients:
  • 16 cubes de pain au chocolat
  • 1 tasse de beurre fondue
  • 16 cubes de fromage halloumi
  • 4 pêches coupées en 16 cubes
  • 8 brochettes de bois
  • sauce au caramel salé
Méthode:
  1. Préchauffer le Barbecue pour une cuisson à chaleur directe
  2. Tremper les cubes de pain dans le beurre fondu et réserver
  3. Préparer les brochette en enfilant successivement un cube de pain, un cube de fromage, un cube de pêche, un cube de pain, un cube de fromage, un cube de pêche et ainsi de suite
  4. Faire les 7 autres brochettes de la même façon
  5. Cuire les brochettes à chaleur directe 1 minute sur chacune des 4 faces
  6. Servir avec la sauce au caramel
Cette recette est tirée du Livre Lavoie du BBQ, coécrit par Max et JP Lavoie. Guy Saint-Jean éditeur
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