Name: Brochette de pêches chocolatées
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 8
Ingredients: 16 cubes de pain au chocolat; 1 tasse de beurre fondu; 16 cubes de fromage halloumi; 4 pêches coupées en 16 cubes; 8 brochettes de bois; sauce au caramel salé

par Max Lavoie
Oct 08, 2020

Max Lavoie

Brochette de pêches chocolatées

5 étoiles par 1 personnes

Catégorie

BBQ

Portions

8

Temps de Préparation

30 Minutes

Temps de Cuisson

4 Minutes

Image of Brochette de pêches chocolatées

Ingrédients

16 cubes de pain au chocolat
1 tasse de beurre fondu
16 cubes de fromage halloumi
4 pêches coupées en 16 cubes
8 brochettes de bois
sauce au caramel salé

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Directions

Préchauffer le BBQ pour une cuisson à chaleur directe.
Tremper les cubes de pain dans le beurre fondu et réserver.
Préparer les brochettes en enfilant successivement un cube de pain, un cube de fromage, un cube de pêche, un cube de pain, un cube de fromage, un cube de pêche et ainsi de suite.
Faire les 7 autres brochettes de la même façon.
Cuire les brochettes à chaleur directe 1 minute sur chacune des 4 faces.
Servir avec la sauce au caramel.

Notes

Cette recette est tirée du Livre Lavoie du BBQ, coécrit par Max et JP Lavoie. Guy Saint-Jean éditeur.

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