Gâtez vos invités à l’occasion de Pâques et offrez-leurs le banane amaretto! Le dessert parfait pour Difficulté_Épater la Galerie. On vous propose une recette tirée du livre : BBQ au Max.
Portion : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Température du barbecue : 200°C (400°F)
Ingrédients
4 bananes non pelées
110 g (4 oz) de chocolat au lait, râpé
4 c. à soupe d’amaretto
4 c. à soupe de flocons d’érable
110 g (2 tasses) de guimauves miniatures
Préparation
Préchauffer le barbecue à 200°C (400°F).
Ouvrir la pelure des bananes et y laisser le fruit. Répartir le chocolat et arroser d’amaretto.
Couvrir de flocons d’érable et de guimauves.
Cuire à chaleur indirecte pendant 10 minutes où jusqu’à ce que les guimauves soient légèrement dorées et que le chocolat soit fondu.
Astuce du pro :
Si vous vous sentez en mode « cabane à sucre » Max vous suggère de remplacer l’amaretto par le Coureur des Bois, un whisky à l’érable du Domaine Pinnacle.Bon BBQ!
La suite de cette recette
Tu veux en apprendre plus ?
On a bâti la BBQ Nation pour ça.
Le mardi 20 h, On Jase BBQ en direct avec JP pis Max — tu poses ta question, t'as ta réponse. Plus l'Académie pour monter d'un cran, des défis de cuisson pour pratiquer pour vrai, pis un rabais réservé aux membres chaque mois. Quinze ans de terrain, transmis à la gang qui cuisine dehors.
Découvrir la BBQ Nation →L’accès Membre est maintenant 100 % gratuit — pour tout le monde. Pas de carte, pas d’essai : t’embarques, pis c’est tout.
