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Recettes BBQ


  • Tartare farci pas tant tartare

    Tartare farci pas tant tartare

    Une recette facile de tartare de saumon. Je l'appelle mon tartare pas tant tartare, comme il est farci et rapidement saisie sur la planche de sel, pour une explosion de...

    Max Lavoie |

  • 5 recettes de souper de semaine sur le BBQ

    5 recettes de souper de semaine sur le BBQ

    Parce que je ne me tanne jamais d’utiliser nos nouvelles épices New Delhi, je voulais vous partager un top 5 de plats avec lesquels j’ai expérimentés et qui sont vraiment...

    Max Lavoie |

  • Saumon sur planche de sel himalayen

    Saumon sur planche de sel himalayen

    Saumon cuit à l’unilatéral sur une plaque de sel Himalayen, avec une croûte de café et laqué de beurre d’érable. Portions : 2-4 (250 g par personne environ!) Temps de préparation...

    JP |

  • CraBBQ!

    CraBBQ!

    Du crabe sur le BBQ? Hé! oui, ça se peut! Mais il faut faire vite car la saison du crabe des neiges est éphémère. D’une durée d’environ 6 semaines, la...

    Julie |

  • Poisson entier sur le BBQ? Mais absolument!

    Poisson entier sur le BBQ? Mais absolument!

    Petite recette simple et efficace pour passer plus de temps avec votre famille qu’avec votre BBQ ! Rien de mieux qu’une bonne truite fraîchement pêchée et grillée sur le feu....

    JP |