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Continuer vos achats- par Arianne Papillon
- Oct 08, 2020
Beurre de pommes fumé à l’érable
5 étoiles par 1 personnes
Catégorie
BBQ
Portions
250 ml
Temps de Préparation
5 Minutes
Temps de Cuisson
30 Minutes
Pour célébrer le temps des sucres, quoi de mieux qu'un bon beurre de pomme à l'érable! À mettre sur vos toasts, crème glacée ou même sur un filet de porc!
Ingrédients
- 10 grosses pommes McIntosh
-
L'assaisonnement Gâteau BBQ Québec (au goût)
- 1/2 tasse de sirop d’érable
Directions
- Pelez les pommes et les rouler dans l'assaisonnement épices Gâteau jusqu’à ce qu’elles soient couvertes d’épices.
- Les mettre dans le BBQ au charbon en indirect à 400F. Ajoutez quelques copeaux de bois d’érable.
- Laissez les pommes cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
- Les sortir du BBQ et enlevez le cœur de chaque pomme.
- Déposez les pommes avec le sirop d’érable dans un mixeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
- Ce beurre de pommes peut se déguster sur du pain grillé, comme garniture, sur du yogourt ou encore en sauce avec un filet de porc!
Notes
*A noter que cette recette peut être réalisée dans n’importe quel BBQ
© 2023 BBQ Québec