Recettes BBQ

La dinde injectée et fumée de Noël

Recette secrète de dinde

Recette secrète de dinde Que vous soyez un amateur de dinde ou que vous trouviez généralement, comme moi, que le résultat fini souvent par être plus sec que du papier...

Le repas de l’Action de grâce par excellence

Max Lavoie 10/08/21 Le repas de l’Action de grâce par excellence Qui dit Action de grâce dit dinde, bien entendu. Et là, c’est aussi le temps de la chasse, donc...

Pilons et ailes de dindon au BBQ

Aujourd’hui, je vous montre comment préparer de VRAIS pilons et ailes de dindon! Ma recette est très simple; elle demande un peu de temps et beaucoup d’amour, mais le résultat...

Burger de dindon farci

Aujourd’hui, je vous présente comment préparer un délicieux burger de dindon. Ce burger vous en mettra plein la vue et les papilles, grâce à sa galette de dindon farcie avec...

BURGER DE DINDE DU CHAMPION

Chez BBQ Québec, vous le savez, on a l’habitude de faire des burgers immenses, soit en farcissant les boulettes avec du fromage en grains, par exemple, ou en garnissant le...

Poitrine de dinde injectée

JP 02/09/21 Poitrine de dinde injectée La dinde est une viande à laquelle on associe souvent une sauce pour qu’elle n’ait pas un goût fibreux et sec. Les marinades prennent...

Salade burger de dinde

Vous avez sûrement vu depuis les dernières semaines notre petit dernier dans la famille des prêts-à-griller BBQ Québec; le Burger signature! Je dois dire que je suis vraiment fier de...

Mon Premier Dindon Sauvage : Une Recette Qui Fait Honneur! 🦃🔥

Un des moments marquants de chasse dans ma vie a été lorsque j’ai chassé mon premier dindon sauvage! Ce gros mâle dindon (un Tom), pesait 21 lbs!Il était clair que...