Poitrines de poulet sriracha
Maxime Lavoie |
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Jean-philippe Lavoie |
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Ailes de chauves-souris (Halloween)
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Pilons de poulet « lollipop »
Jean-philippe Lavoie |
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Poulet sur tournebroche style rôtisserie
Pierre-Luc Darveau |
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Ailes de poulet du tonnerre et les meilleures sauces piquantes pour les accompagner
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Salade César au poulet et au bacon
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Jean-philippe Lavoie |
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La lasagne au poulet du temps des fêtes
Maxime Lavoie |
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Quatre burgers éclatés et décadents
Jean-philippe Lavoie |
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Les meilleurs nachos : les nachos renversés
Jean-philippe Lavoie |
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3 recettes de poulet à faire en semaine
La rentrée des classes est commencée donc il est fort possible que vous cherchiez des recettes faciles et efficaces à faire pour les lunchs de vos enfants. Eh bien, j’ai...
Max Lavoie |
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Hauts de cuisse de poulet de compétition
Le poulet est peut-être une viande un peu moins « excitante » que d’autres, mais je suis là pour vous montrer comment ça peut donner un résultat vraiment l’fun et « solide ». Oui,...
JP |
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Poulet farci aux morilles et au fromage suisse
Aujourd’hui, j’ai une excellente recette à vous proposer, une recette de poulet farci avec des morilles et du fromage suisse. Oh oui, ça va être cochon!Les morilles, si vous ne...
JP |
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Gauffres au Poulet grillé
En voyant le nom de la recette, il est possible que vous vous soyez dit : « Ah! Une recette pour un déjeuner! ». En fait, oui, techniquement vous pouvez...
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SANDWICH AU POULET STYLE « DOUBLE DOWN »
Avez-vous déjà essayé le fameux sandwich « double down » (« coup double ») de PFK? Il est vraiment bon! Même que, quand on m’a demandé de faire une recette...
Max Lavoie |
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PILONS DE POULET DE DIEUX
Jean-philippe Lavoie |
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CLUB SANDWICH AU POULET ET AU BACON
Max Lavoie |
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« Ailes » de poulet costaudes pour le grand match et leur sauce décadente
Qui dit grand-messe du football américain, dit forcément ailes de poulet! 😏 Bien que très typiques pour l’occasion, les ailes de poulet nature ne sont malheureusement pas toujours disponibles dans...
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Tacos au poulet
On ne peut pas toujours aller dans le Sud autant qu’on le souhaiterait, mais ce n’est pas grave, ma recette de tacos au poulet exotique apporte sa dose de chaleur!...
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Poulet entier sur BBQ au charbon et sa sauce maison
Pierre-Luc 12/19/20 Poulet entier sur BBQ au charbon et sa sauce maison Pour moi, rien ne peut remplacer un bon poulet, surtout s’il est juteux et cuit au BBQ! Voici...
Pierre-Luc Darveau |
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Pilons de poulet épicés et torsade de patates
Pour un souper rapide et délicieux, essayez ma recette de pilons de poulet épicés avec torsade de patates, toute la famille en raffolera! Portions : 4 Temps de préparation :...
Mat Dumont |
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5 recettes de souper de semaine sur le BBQ
Parce que je ne me tanne jamais d’utiliser nos nouvelles épices New Delhi, je voulais vous partager un top 5 de plats avec lesquels j’ai expérimentés et qui sont vraiment...
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Ailes de poulet canadiennes
Si vous êtes tannés d’attendre que les Canadiens marquent 5 buts pour manger des ailes de poulet ou si vous êtes un fervent amateur d’ailes de poulet, ce billet s’adresse...
Pierre-Luc Darveau |
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Recette d’ailes de poulet pour le Super Bowl
Le Super Bowl arrive à grands pas et je ne peux vous garantir que les yeux seront tournés vers les écrans cette année, car cette recette d’ailes de poulet est...
JP |
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LES PILONS DE DINDE BBQ AMÉRICAIN
Qui n’a jamais voulu faire l’expérience de vivre dans le monde préhistorique de Fred Caillou? J’ai déjà fait cette expérience, un jour, à Walt Disney en Floride pendant le weekend...
Pascal Petit |
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C'est le temps d'une dinde!
Un des moments marquants de chasse dans ma vie a été lorsque j’ai chassé mon premier dindon sauvage! Ce gros mâle dindon (un Tom), pesait 21 lbs! Il était clair...
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Le poulet général tao façon BBQ Québec
Encore moi et mes tentatives généralement réussies de recettes que je faisais au four avant de travailler pour BBQ Québec. Maintenant, je cuisine pratiquement tout sur mon nouveau BBQ. Je...
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Cuisse de Poulet de l’Argentine
J’ai travaillé longtemps dans le quartier portugais de Montréal et c’est là que j’ai découvert le vrai poulet, celui cuit sur charbon de bois, généralement en crapaudine, rempli de saveur,...
Alex Turcotte |
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SuperBowl : 100% BBQ
Oyé oyé! Ça y est, nous sommes rendus à ce moment de l’année où on se réunit en gang pour regarder le football autour d’une (ou plusieurs) bonnes bières et...
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Poulet sur canette de bière
Longtemps, le poulet a été le mal-aimé des viandes sur le BBQ. Réputé comme étant sec et fade, il ne recevait pas l’attention qu’il mérite! Pourtant, j’ai tellement de beaux...
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Poitrine de dinde et ses grelots
C'était un beau dimanche d'hiver au marché, je me promenais sans liste tel un chat sauvage à la recherche de son souper. Tout à coup, caché dans un bosquet réfrigéré,...
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Style Jerk
C'est lors d'un voyage en Jamaïque avec nos parents que mon frère et moi avons découvert le style "Jerk". Nous étions dans un hôtel tout inclus avec de gros buffets...
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Comment cuisiner la poitrine de poulet
Des fois, mieux vaut s’attarder à bien réussir ses classiques plutôt que d’opter pour l’extravagance. Souvent négligée, la poitrine de poulet est souvent considérée comme sèche, mais si vous saviez...
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Le meilleur poulet!
Qui n’aime pas les petits poulets BBQ ? Comment les grandes chaînes de restaurants et les supermarchés font-ils pour avoir un poulet aussi juteux ? La réponse est très simple...
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La cuisson du poulet sur une canette de bière est idéale pour la plupart des barbecues car elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, est simple, elle sauve de l’espace dans...
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