Envie de maîtriser l'art du BBQ? Que vous soyez novice ou passionné aguerri, nos cours de BBQ vous guideront pour devenir un véritable expert du grill! Offrez-vous une expérience immersive...
gée d’à peine 2 ans, j’aidais déjà ma mère en cuisine en brassant son fameux ketchup vert. Vers 7 ans, quelle fierté je ressentais à préparer des oeufs au goût...
Étant un carnivore assumé, le bbq a rapidement pris une place importante dans ma vie. J’ai donc commencé à laisser aller ma créativité sur le grill en essayant de nouvelles...
Tout maître du BBQ doit avoir les meilleurs outils pour maîtriser son art. Jacques Villeneuve ne se contente pas d’une Hyundai Accent automatique. Ne t’offusque pas mon Guillaume (Lemay-Thivierge), j’ai...
Il y a plusieurs accessoires que je considère essentiels pour le BBQ, que ce soit ma grill daddy, mon bloc de sel ou encore une bonne seringue d’injection, mais je...
Quand le guru du BBQ te demande de l’accompagner à une compétition sanctionnée par la Kansas City Barbeque Society (KCBS), sachant très bien que tu n’en as jamais fait, tu...
Vous l'avez probablement vu à la télé il y a quelques années et vous vous êtes dit : " Encore un gadget « As seen on TV », mais on...
L’été au Québec ne dure que 3 mois, mais ça ne veut pas dire qu’on peut faire du BBQ seulement durant la saison chaude! Voici 10 trucs pour faire du...
Certains sont déjà familiers avec les BBQ Arteflame. Ces œuvres d’art en acier corten couronné d’une plancha (surface de cuisson plane) en acier au carbone de grade commercial qui ont...
Il existe plus de 150 types d’acier inoxydable, il est donc très facile de s’y perdre. Tous les types d’acier inoxydable, aussi appelé inox, sont faits à base de fer...
Les Kamados sont des BBQ aux charbons fabriqués en céramique d’origine japonaise. Ce procédé a des racines très profondes dans la culture nippone remontant à plus de 3000 ans. Le...
Napoléon® s’est associé au chef Ted Reader pour vous offrir leurs recettes, autant délicieuses qu’originales, qui feront frétiller vos papilles gustatives… ainsi que celles de vos invités! Que ce soit pour...
Il y a des millions d’années, l’Australopithèque se nourrissait principalement d’herbes, de plantes, d’insectes et de petits animaux crus. Il avait une grosse mâchoire qu’il utilisait peu vu le trop...