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Chroniques BBQ


  • Deux techniques pour cuire le saumon

    Deux techniques pour cuire le saumon

    Il y a plusieurs façons de cuire son saumon et de le manger. Effectivement, il y a des gens qui préfèrent leur saumon cru, comme dans des sushis, d’autres qui...

    Maxime Lavoie |

  • Mes trucs pour cuire des poissons entiers

    Mes trucs pour cuire des poissons entiers

    De temps en temps, se faire griller un bon poisson sur le BBQ, ça fait du bien. Souvent, quand on pense « poisson », on pense à préparer un pavé...

    Maxime Lavoie |

  • Réussir sa pêche sur la glace à tous coups

    Réussir sa pêche sur la glace à tous coups

    Une belle activité à faire l’hiver, c’est de pêcher sur la glace. Surtout lors de la semaine de relâche, c’est une occasion parfaite pour passer du temps avec les enfants....

    Maxime Lavoie |

  • 8 aliments à fumer à chaud

    8 aliments à fumer à chaud

    Quand le printemps et l’été commencent à se faire sentir, on dirait qu’on a toujours le goût de passer plus de temps avec notre BBQ. C’est comme le temps idéal...

    Maxime Lavoie |