Les combinaisons gagnantes à faire avec les viandes de chasse
L’année dernière, j’ai été chasser pour la première fois. Ça a sérieusement été une merveilleuse expérience (je vous raconte ça en détail ici). J’ai chassé l’ours et j’ai eu la...
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Comment apprêter la viande de gibier
Cuire une viande de gibier sur le BBQ, c’est comme un voyage dans le temps. Il y a quelque chose de vrai, de naturel, de libertin. Cette rivalité entre l’homme...
