Chroniques BBQ
Les 10 secrets des steaks parfaits

Les 10 secrets des steaks parfaits

Les steaks, c’est la vie. J’adore tellement ça, que c’est souvent la seule chose que je mange! Oui, oui, je ne m’en tanne pas; c’est la meilleure chose au monde...

Jean-philippe Lavoie |

  • Cuire en papillote, c’est fini!

    Cuire en papillote, c’est fini!

    Qui rêve d’avoir des légumes tout mous et qui goûtent la même chose? Personne. Et pourtant… y’a encore bien des gens qui cuisent leurs aliments au BBQ dans une papillote....

    Jean-philippe Lavoie |

  • Mes trucs pour cuire des poissons entiers

    Mes trucs pour cuire des poissons entiers

    De temps en temps, se faire griller un bon poisson sur le BBQ, ça fait du bien. Souvent, quand on pense « poisson », on pense à préparer un pavé...

    Maxime Lavoie |

  • Comment cuire un steak sur chaque type de BBQ

    Comment cuire un steak sur chaque type de BBQ

    Du steak, c’est toujours bon. Et, parce que je veux que vous puissiez toujours profiter d’un délicieux steak, je me suis dit que j’allais vous dire comment en préparer un...

    Maxime Lavoie |

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