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Chroniques BBQ


  • Compétitionner en Pennsylvanie

    Compétitionner en Pennsylvanie

    Quand vient le temps de s’inscrire à des compétitions, notre calendrier doit se bâtir rapidement. Dès la fin de chaque saison de compétition, nous devons planifier la prochaine tout en...

    BBQ Québec |

  • Produits de compétitions

    Produits de compétitions

    L’automne dernier, Ariane et moi avons décidé de nous envoler vers Kansas City, au American Royal World Series of Barbecue afin de rencontrer les différentes équipes, compagnies et partenaires de...

    JP |

  • COMMENT SE PRÉPARER POUR UNE COMPÉTITION DE BBQ ?

    COMMENT SE PRÉPARER POUR UNE COMPÉTITION DE BBQ ?

    Si le but ultime de participer est d’y avoir du plaisir et de s’amuser, alors cette préparation devient très simple. On y embarque de la bière, du charbon, des fumoirs,...

    Danny Tremblay |

  • Ma première compétition KCBS

    Ma première compétition KCBS

    Quand le guru du BBQ te demande de l’accompagner à une compétition sanctionnée par la Kansas City Barbeque Society (KCBS), sachant très bien que tu n’en as jamais fait, tu...

    Pierre-Luc Darveau |