Épaule de porc réinventée à l’italienne
Arianne Papillon 02/09/21 Épaule de porc réinventée à l’italienne Quand on pense à une recette faite avec une épaule de porc, on imagine automatiquement le plat classique : le porc...
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Tartare farci pas tant tartare
Une recette facile de tartare de saumon. Je l'appelle mon tartare pas tant tartare, comme il est farci et rapidement saisie sur la planche de sel, pour une explosion de...
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5 recettes de souper de semaine sur le BBQ
Parce que je ne me tanne jamais d’utiliser nos nouvelles épices New Delhi, je voulais vous partager un top 5 de plats avec lesquels j’ai expérimentés et qui sont vraiment...
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Saumon sur planche de sel himalayen
Saumon cuit à l’unilatéral sur une plaque de sel Himalayen, avec une croûte de café et laqué de beurre d’érable. Portions : 2-4 (250 g par personne environ!) Temps de préparation...
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CraBBQ!
Du crabe sur le BBQ? Hé! oui, ça se peut! Mais il faut faire vite car la saison du crabe des neiges est éphémère. D’une durée d’environ 6 semaines, la...
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Poisson entier sur le BBQ? Mais absolument!
Petite recette simple et efficace pour passer plus de temps avec votre famille qu’avec votre BBQ ! Rien de mieux qu’une bonne truite fraîchement pêchée et grillée sur le feu....
