Recettes BBQ

Tofu Samuraï

Brochettes de fruits gourmandes avec sauce au chocolat et au caramel

Mes fauxmages favoris

Max Lavoie 09/22/21 Mes fauxmages favoris Vous me connaissez, je cherche toujours à apprendre plus de choses sur tout ce qui touche à l’alimentation et à essayer de nouveaux ingrédients....

Burger végane farci

​​Vous le savez, j’ai beau être carnivore, je pense toujours à vous et aux différents régimes alimentaires qui existent. Ainsi, c’est avec plaisir que je vous donne une recette de...

Sandwich et burrito déjeuner végétariens

Aujourd’hui, je vous présente deux succulentes recettes : un sandwich et un burrito déjeuner!Les recettes que je vais vous montrer sont végétariennes, mais vous pouvez remplacer les protéines végétales par...

Brochettes de porc ou de tofu à la libanaise avec une sauce à l'ail et du riz aux vermicelles

Mélanie 03/18/21 Brochettes de porc ou de tofu à la libanaise avec une sauce à l'ail et du riz aux vermicelles J’adore cuisiner. C’est ma façon à moi d’offrir du...

Recette secrète de choux de Bruxelles

JP 01/19/21 Recette secrète de choux de Bruxelles Si vous êtes comme moi, les choux de Bruxelles ont toujours été synonyme de petits légumes bouillis pas mangeable, et pour cette...

Les patates farcies à la poutine !

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Portions: 4 La patate est un légume important de notre alimentation qui n’arrête pas de nous suivre partout. Impossible de...

La Salade del fuego (Argentaine)

J’ai la recette pour faire la meilleure salade au monde. Cette salade est grandement inspirée de mon voyage en Argentine. Cet endroit qui est pour plusieurs synonyme de viande rouge...

3 recettes de courge pour l'automne

L’automne! J’adore cette saison pour la beauté des paysages quand les arbres changent de couleur. J’aime préparer l’Halloween de mes enfants, porter de gros chandails et boire des lattés à...

Le Montagnard accueille Miss BBQ - Emmanuelle Gauthier

Depuis maintenant 6 ans, durant le mois de septembre, mes amis du cégep et moi nous réunissons dans un chalet à Saint-Raymond pour entretenir notre belle et grande amitié. Chaque...

Recette de Maïs

Recettes Citrouilles

Graines de citrouilles grillées Portions : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients: 4 tasses de graines de citrouille 1/4 tasse de la...

Mac’n Cheese sur le BBQ

Toujours avec ma motivation d'essayer toutes mes recettes préférées sur le gril, je vous présente aujourd'hui mon Mac’n Cheese sur le BBQ. Pour vous mettre en contexte, je me suis...

Trompez vos papilles grâce à ces accompagnements sur le BBQ!

Du jardin, à la table, en passant par le barbecue ! Osez griller vos légumes favoris, ou même ceux que vous aimez moins (ils auront assurément plus de goût grâce à...

Mon Top 5 accompagnements

L’écriture de ce blogue tombe bien, je reçois justement vendredi. Quand je reçois plus de 6 personnes, j’opte habituellement pour des sides (plats d’accompagnements, de style tapas) pour que l’on...

La patate sur le BBQ

La pomme de terre est sans contredit le légume racine le plus cuisiné au monde. Frite, pilée, en cubes, plusieurs techniques s'offrent à nous pour rendre justice à ce légume...

Le BBQ ; rassemblement des cultures et de l'aubergine

J’ai la chance d’avoir grandi auprès d’une communauté multiculturelle. Dès ma tendre enfance, j’ai pu me mêler à la culture vietnamienne, haïtienne, chinoise, salvadorienne et bien d’autres. Au secondaire, je...

Les patates Une Fois Par Année!

Les patates. Certains en sont amoureux et d’autres aiment juste les patates frites. Moi personnellement, même les frites, je ne suis pas le plus grand fan. Il y a eu...

Les 7 merveilles du monde végétarien

Cœur de romaine grillé Bon, vu les circonstances, je suis courageuse de débuter le palmarès avec la laitue romaine, mais il fut un temps où la laitue romaine n’était pas...

Recette de falafels épicés

Lorsqu'on m'a demandé de rédiger un billet de blogue végan j'ai tout de suite pensé à la fameuse recette de falafels de ma famille. Je ne sais pas pour vous...

Gratin de pommes de terre au bbq

Pour moi, un gratin de pommes de terre est un plat réconfortant qui accompagne pas mal n’importe quelle viande! Voici un gratin réinventé qui vous fera retomber en amour avec...

Crème de légumes sur le BBQ

La fin de l'été rime avec récoltes abondantes! Plusieurs d'entre vous ont profité de cet été à la maison pour développer leur pouce vert et commencer un potager à la...

Gnocchis à la courge

Quand on pense ‘’gnocchis’’, on pense repas fancy de grand restaurant ! On ose rarement en préparer nous-mêmes, et on se retrouve souvent à faire ceux en sac à l’épicerie. En...

Poutine barbecue à partager

Quoi de mieux qu'une poutine ?Une poutine faite sur le barbecue à la façon BBQ Québec! Portions: 4 Temps de cuisson: 30 minutes Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients :...

Menu 5 services

Vous pensiez qu’un menu du temps des fêtes se cuisinait seulement à l’intérieur ? Détrompez-vous ! Comme je le dis dans tous mes cours, tout ce qui se cuit sur...

Fromage fumé à froid

Ingrédients:- 450 grammes de fromage ferme au choix- Granules de bois d'érable ou de pommierPréparation:- Remplir la moitié de la boite à fumer et allumer. Faire brûler les granules environ...