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JP Lavoie, cofondateur de l’univers de BBQ Québec et magicien des saveurs, confectionne des mélanges de goûts au grand plaisir des palais de tous. Dans l’idée de partager son talent, nous avons décidé de créer un coffret de trois sauces afin de vous permettre de découvrir notre assortiment préféré du moment.

JP a un sens du goût exceptionnel et a la capacité de concevoir des saveurs qui charment toutes les papilles. À chaque bouchée, ses combinaisons de goûts originales vous feront plonger dans son monde de saveurs BBQ incroyables.

Créée en 2012 par Max et JP Lavoie, deux frères passionnés de BBQ, BBQ Québec est une PME œuvrant au service des passionnés du gril. La qualité des cours, des produits alimentaires, des livres, des accessoires et des combustibles que BBQ Québec conçoit est une des forces de l’entreprise. Avec plus de 1500 points de vente dans la province de Québec, elle continue de prendre de l’ampleur hors Québec et hors Canada sous sa marque de commerce House of BBQ Experts™.

Cette sauce représente le mariage parfait entre le Kentucky et le Québec. Son accord des notes dominantes de bourbon et d’érable mène à des années de bonheur lorsqu’elle est consommée. La sauce Bourbon Érable va avec tout : elle sera aussi savoureuse sur vos viandes rouges que dans vos sautés. Essayez-là, vous l’adorerez!

Le subtil goût de café de cette sauce rehaussera la saveur de vos morceaux de bœuf et de vos côtes levées et fera même un malheur avec le porc et la volaille. Cette sauce peut être badigeonnée sur des aliments en fin de cuisson pour leur donner une caramélisation parfaite ou mélangée avec des viandes effilochées encore chaudes pour leur donner un goût sublime.

Légère et aux arômes fruités et sucrés, cette sauce saura ravir votre passion pour le BBQ. Sa saveur subtile de pêche comblera vos papilles et celles de vos enfants. Elle saura caraméliser vos côtes levées à merveille et rehausser le goût de vos fumaisons et cuissons lentes magnifiquement. Délicieuse chaude, elle est aussi excellente en tant que trempette froide.

Aux saveurs et aux parfums de l’Asie, cette sauce est un sublime mélange de soya, de sésame et d’ananas. Ses arômes fruités sauront rehausser tous vos poissons et fruits de mer de même que vos pokés. Très polyvalente, cette sauce sans pareil avec le poulet se marie aussi à merveille avec le bœuf et les légumes.

Cette sauce à laquer vous fera atteindre les sommets en compétition et vous amènera tout droit à la plus haute marche du podium. Avec sa texture collante, elle caramélise parfaitement les aliments. Impeccablement sucrée avec une pointe vinaigrée et légèrement épicée, cette sauce a été conçue pour les gagnants.

Délicieuse, cette sauce à saveur de tomates est légèrement piquante en bouche et ajoute des arômes de barbecue à tous les repas. Enfin, vous pourrez dire qu’il existe un autre bon ketchup sur le marché! Polyvalente, cette sauce est une arme secrète à utiliser dans vos sandwiches et hamburgers et avec vos côtes levées, votre poulet, vos légumes et vos frites.

Avec sa parfaite combinaison de lime et de chili, cette sauce sucrée et épicée juste à point constitue un équilibre absolu entre le sucre et l’acidité. Sa touche finale légèrement épicée viendra exciter vos papilles et son goût délicat de lime vous rappellera les chaudes journées d’été. Cette sauce, qui deviendra votre favorite à marier avec le porc ou le poulet, est à utiliser sans modération.

Laissez-vous inspirer par les classiques de la Caroline du Sud. La sauce Colonel Moutarde saura rehausser les saveurs de vos côtes levées de porc ou de vos poulets entiers. Cette sauce tout usage merveilleusement balancée est idéale à utiliser sur des viandes cuites lentement ou à badigeonner sur des côtes levées. « Team » moutarde pour la gloire!

Cette sauce est parfaite si vous aimez les goûts sucrés et fumés de la sauce barbecue. Faite d’un onctueux mélange de mélasse et de sucre brun où le citron complète et équilibre les saveurs grâce à sa pointe d’acidité, elle possède un arôme d'agrumes qui sera un ajout remarquable à vos prochaines recettes. Savourez-la en tant que marinade ou trempette, ou utilisez-la pour badigeonner vos viandes lorsqu’elles grillent pour obtenir d’incroyables résultats.

Transportez-vous directement au cœur du Tennessee avec cette sauce liquide juste assez piquante! Vinaigrée et sucrée, elle rehaussera toutes vos recettes de viande effilochée. Que ce soit avec du bœuf, du porc ou du poulet, la sauce Nashville plaira à tous les cowboys amateurs de BBQ. Yeehaw!

Vous cherchez LA sauce passe-partout pour tous vos repas BBQ? On l’a créée! Parfaite pour badigeonner vos côtes levées en fin de cuisson, la sauce Dragon est aussi un choix idéal dans l’assiette avec vos frites, votre porc et votre poulet. À la fois sucrée, tomatée et piquante, elle fait le bonheur de tous (même le beau-frère difficile!).

Le Guide Ultime de la Réalisation
d'une Cuisine Extérieure

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