Un seau à cendres, ça peut avoir l’air banal, mais en fait, c’est vraiment important. Les gens ne le savent pas (ou n’y pensent pas), mais des cendres peuvent causer des incendies, même des heures plus tard. Il faut donc être prudent.
C’est donc avec ça en tête que je me suis dit que ça vaudrait la peine que je vous informe là-dessus. Oui, d’habitude je vous donne tous mes trucs et secrets de cuisson, mais là je vais vous dévoiler tous mes trucs et mes secrets pour que vous puissiez continuer à faire des cuissons 😜 (parce que si votre BBQ est « scrap »… c’est pas possible de cuisiner ben ben 🤪).
Alors, je reprends. Qu’est-ce qui peut arriver si vous ne vous départissez pas bien de vos cendres?
Eh bien, elles peuvent brûler votre poubelle, littéralement. Pis, mettons que votre poubelle est collée sur le bord de votre maison avec du revêtement en vinyle… c’est pas long qu’un incendie peut arriver. 😳
Pis là, je vous entends me dire « Mais JP, comment je fais pour éviter ça, moi, debord? ». Pas de panique, je vous explique ça.
En fait, c’est pas compliqué, l’important, c’est de garder votre BBQ le plus propre possible. ☝️ En le nettoyant comme il faut en grattant toute sa cuve et ses parois avec le Tisonnier BBQ Québec (et en faisant le « clean up » habituel des grilles, etc.), vous vous assurez de 1), qu’il n’y ait pas de cendres qui se déposent sur vos viandes durant la cuisson; et de 2), d’avoir un meilleur contrôle sur la cuisson, parce que la circulation d’air dans l’appareil se fait mieux. (Plus la circulation d’air dans votre appareil est bonne, plus la cuisson va être facile.) 💯
Et, qu’est-ce que vous faites avec vos cendres? Vous les videz dans le Seau à cendre BBQ Québec (à l’aide de la pelle intégrée), vous fermez le couvercle et laissez les cendres étouffer pendant au moins 24 h. La durée de temps est vraiment importante à respecter, parce que les cendres chaudes peuvent rallumer pendant très longtemps. (Et vous ne voulez pas que quoi que ce soit prenne en feu! 🙅♂️ 🙅♂️ 🙅♂️)
Ce qui est bien, c’est que notre seau a été « designé » pour être sécuritaire. Premièrement, il y a un espace entre son fond et son rebord du bas, donc la chaleur des cendres n’affecte pas la surface sur laquelle il est déposé, que ce soit votre patio, votre plancher ou votre gazon. (Pis, comme si c’était pas assez, pour aider à résister à la chaleur, il est aussi fait en acier, donc il y a encore moins de risques de dégâts. Même la pelle est faite comme ça!)
Ensuite, comme je l’ai mentionné, il a un couvercle, donc BOOM! vous le mettez sur votre seau et vous vous assurez qu’il n’y a plus de vie dans vos cendres. Fermé, c’est un contenant très hermétique qui va « sceller » et étouffer toute source d’air. (Il faut se le rappeler, une flamme est créée par un combustible et de l’oxygène. Alors quand le combustible est présent, il ne manque que l’oxygène pour que le feu prenne.)
Et, pour finir, il a aussi une poignée en bois, donc y’a pas de danger que vous vous brûliez les mains en le transportant. 👌
Après ça, quand vos cendres sont bien éteintes, qu’est-ce que vous pouvez faire avec? Eh bien, je vais peut-être vous apprendre de quoi… Des cendres (du moins, des cendres de bois), c’est rempli de calcium et de potassium, entre autres. Ça veut dire quoi? Que c’est très bon pour vos plantes. Donc, au lieu de les mettre aux vidanges, vous pouvez étendre vos cendres dans votre jardin et vos plantes auront un super bon engrais! (Ou, encore mieux, vous pouvez même ajouter de la terre directement dans votre seau et l’utiliser comme pot de fleur!!! [Je suis fou!!!] 🤩)
Ça marche aussi très bien pour votre compost! Vous pouvez mettre vos cendres dans votre bac et, j’vous le dis, les mauvaises odeurs vont être moins fortes. Ça absorbe les odeurs et diminue leurs intensités. Votre nez, et, surtout, ceux de vos animaux, vont me remercier! 😜
Autrement, c’est antidérapant. Donc l’idéal, c’est toujours bon d’en garder un peu au cas où votre voiture soit prise dans un banc de neige, par exemple, ou que votre entrée de cour soit glissante. ☝️
Donc, voilà. Un seau à cendres et des cendres, c’est pas les sujets les plus trippants, mais c’est vraiment pratique. Pis aussi, je l’ai pas dit, mais ça peut être les cendres de votre BBQ, de votre feu extérieur, de votre foyer, ou de votre poêle à bois que vous mettez dans notre seau. Ça fait pour toutes les cendres.
Ce qui est pas pire aussi, c’est que notre seau est beau. Il a notre beau logo de flamme et il est noir, donc ça ne jurera pas dans votre décor. Pis… si vous entreposez des choses dedans, ce sera le plus beau seau dans votre cabanon. 😉
Sur ce, je vous souhaite un bon BBQ!