Envie de maîtriser l'art du BBQ? Que vous soyez novice ou passionné aguerri, nos cours de BBQ vous guideront pour devenir un véritable expert du grill! Offrez-vous une expérience immersive où vous apprendrez des techniques de pro, que ce soit pour impressionner vos invités, organiser un événement d'entreprise ou perfectionner vos compétences culinaires en équipe.
Cours de BBQ 101 : Les Bases Incontournables
Pour ceux qui veulent être le maître du BBQ cette saison, notre Cours 101 est l'introduction parfaite! Durant trois heures, nos experts vous transmettront les secrets du grillage et du fumage. Vous apprendrez à :
- Saisir les steaks et griller viandes, légumes et fruits
- Cuire le poulet, le porc, le poisson, et même les desserts
- Maîtriser les techniques de cuisson directe et indirecte
- Découvrir et goûter notre collection exclusive d'épices et sauces BBQ Québec
Pourquoi participer? Vous aurez l'opportunité de déguster chaque préparation et de repartir avec des astuces qui changeront votre approche du BBQ.
Cours de BBQ 102 : L'Art de la Grillade Élevée
Prêts pour le niveau supérieur? Avec notre Cours BBQ 102, vous affinerez vos techniques de BBQ et découvrirez des recettes dignes des plus grands chefs. Apprenez à utiliser des outils spécialisés comme l'injecteur à viande ou le support à côtes levées et découvrez des saveurs audacieuses qui transformeront vos grillades :
- Côtes Levées de Compétition : des côtes tendres et juteuses comme en compétition
- Filet Mignon du roi : un filet mignon mariné au beurre de cognac et café brésilien
- Pizza au BBQ : technique pour une pizza savoureuse sur votre BBQ à gaz
- Mille-Feuille au Bacon : un dessert baconé qui ravira les papilles
Ce cours s’adresse à ceux qui maîtrisent déjà les bases et qui souhaitent se perfectionner. Réservez vite, car les places sont limitées pour garantir une attention personnalisée.
Initiation au Charbon et Cours Pro du Fumoir
Pour les amateurs de BBQ au charbon, notre Cours Initiation Charbon est idéal pour découvrir les subtilités de la cuisson au charbon de bois. Quant aux passionnés de fumage, notre Cours PRO du Fumoir vous guidera à travers les étapes pour maîtriser le fumoir et réussir les meilleurs brisket et porc effiloché. Si vous rêvez de réaliser des cuissons lentes et savoureuses, ce cours est fait pour vous.
Masterclass BBQ
À ceux qui souhaitent approfondir leurs compétences, nous offrons des Masterclass thématiques : de la cuisson sur Kamado aux steaks, plancha, et fours à pizza. Ces ateliers intensifs vous permettent de maîtriser un type de cuisson ou un aliment en particulier. Vous apprendrez à réaliser des plats qui marqueront vos convives et deviendrez expert dans votre domaine de prédilection!
Cours Corporatif et Team Building
Pour les entreprises, rien de mieux qu'un cours de BBQ pour renforcer l’esprit d’équipe! Que ce soit en présentiel ou via nos cours virtuels LIVE, votre équipe vivra une expérience unique et ludique. Nous proposons également des cours privés pour des groupes qui souhaitent se retrouver autour d’une passion commune. Nos événements sont parfaits pour renforcer les liens entre collègues ou célébrer un moment spécial entre amis.
Nos Options Virtuelles et en Ligne
Pour ceux qui préfèrent apprendre depuis chez eux, nous avons des cours virtuels en direct où vous pouvez interagir avec l’instructeur en temps réel et cuisiner en parallèle sur votre propre BBQ. Nous offrons aussi des cours en ligne pré-enregistrés, disponibles dans notre académie virtuelle, où vous pouvez apprendre à votre rythme, avec notre populaire Cours 101 en tête d'affiche et d’autres formations à venir.
Offrez le Cadeau Parfait : La Carte-Cadeau BBQ
Envie de faire plaisir? Nos cartes-cadeaux de la valeur d’un cours sont parfaites pour gâter un proche passionné de BBQ! Offrez-lui l’opportunité de choisir le cours qui lui fera découvrir de nouvelles saveurs ou perfectionner son art.
Prêts à devenir le roi ou la reine du BBQ? Rejoignez notre communauté et découvrez le plaisir de partager des repas mémorables, d’impressionner vos convives et de transformer chaque BBQ en une expérience inoubliable. Réservez votre place dès maintenant et faites partie de notre aventure culinaire!