Pâte à pizza express facile
2.8 étoiles par 44 personnes
Ça fait longtemps que vous y pensez… faire votre propre pâte à pizza. LE rêve!
Eh bien, c’est maintenant que ça se passe! 💪
Y’a plein de gens qui n’osent pas faire leur propre pâte à pizza, parce qu’ils se disent que c’est long et compliqué. Maiiiis… ça n’a pas besoin de l’être! ☝️ Le temps où vous achetiez une boule de pâte préfaite à l’épicerie est révolu!
Ici, je vous donne la MEILLEURE recette de pâte à pizza qui existe, et, surtout, la PLUS SIMPLE, « ever ». 😎
Oui, une pâte à pizza facile à faire et qui goûte vraiment bon, ça existe! Pis… on va se le dire, une pizza c’est toujours meilleur quand elle est faite maison et avec amour. 😜
C’est parti!
Ingrédients
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¼ t. d’eau chaude
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1 c. à thé de levure instantanée (ou 2 ¼ c. à thé de levure traditionnelle)
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1 c. à thé de marinade sèche Kansas BBQ Québec
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2 t. de farine
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1 c. à soupe de marinade sèche California BBQ Québec
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¾ t. d’eau (divisé en 3 parts de ¼ de t.)
Directions
Verser l’eau chaude dans un bol, puis y ajouter la levure et la marinade sèche Kansas. Laisser reposer pendant 10 min pour que la levure s’active.
Pendant ce temps, incorporer la farine et la marinade sèche California dans un autre bol. Mélanger.
Transférer le mélange d’eau chaude dans le bol avec la farine, puis y ajouter 3 fois ¼ t. d’eau, en mélangeant la préparation entre chaque ajout pour qu’elle soit uniforme.
Enfariner la surface de travail et y pétrir la pâte à la main pendant quelques minutes.
Une fois que la pâte a une apparence lisse et homogène, former une boule avec et la renvoyer dans le bol où elle se trouvait.
Couvrir le bol d’une serviette chaude et laisser la pâte reposer pendant 30 min.
Sans retirer la serviette, « puncher » le centre de la boule de pâte avec un poing. Laisser la pâte gonfler pendant 30 min.
Utiliser la pâte pour faire une pizza!
Notes
Bon (futur) BBQ et n’hésitez pas à nous en donner des nouvelles sur les réseaux sociaux!
1 commentaire
Bonjour puisque la recette contient 3/4T. d’eau en tout, au point 3 est-ce que ça ne devrait pas être inscrit : Transférer le mélange d’eau chaude dans le bol avec la farine, puis y ajouter 2 fois ¼ t. d’eau plutôt que 3? Parce que le premier 1/4T. a été mélangé avec la levure? Merci