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Voici comment préparer cette délicieuse boisson :
1 orange
1 citron
Assaisonnement Gâteau BBQ Québec, au goût
1 bouteille de vin rouge
2 t. de jus d’orange
3 oz de bourbon Red Stag aux cerises noires Jim Beam
Préchauffer le BBQ à 500 °F.
À l’aide d’un couteau, trancher les agrumes en quartiers.
Saupoudrer de l’assaisonnement Gâteau sur la chair des fruits.
Griller les quartiers de fruits pendant à peu près 2 min de chaque côté (le côté pelure inclus), soit, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et marqués de ligne de grillage.
Placer les morceaux de fruits au congélateur pendant 10-15 min.
Mettre les parts de fruits dans un bol à punch.
Verser le vin rouge, le jus d’orange et le bourbon dans le récipient, puis brasser le tout.
Ajouter de la glace pour garder la sangrillée fraîche (optionnel).
Servir et déguster!
Bon BBQ!
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