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Continuer vos achats- par Jean-philippe Lavoie
- Dec 22, 2022
Sangrillée du temps des Fêtes
5 étoiles par 1 personnes
Portions
4
Certains d’entre vous connaissent possiblement déjà ma fameuse recette de sangrillée. Eh bien, je l’ai « pimpé » un peu pour en faire une version plus festive pour le temps des Fêtes! 😎 (Mais bon, rien ne vous empêche de la faire en plein mois de juillet non plus hein. 😜)
Vous avez peut-être cliqué sur cette recette en vous disant « quessé ça, de la sangrillée!? », c’est simple, c’est de la sangria, avec des fruits grillés au BBQ. Mmmm! 🥰
Voici comment préparer cette délicieuse boisson :
Ingrédients
1 orange
1 citron
-
Assaisonnement Gâteau BBQ Québec, au goût
1 bouteille de vin rouge
2 t. de jus d’orange
3 oz de bourbon Red Stag aux cerises noires Jim Beam
Directions
Préchauffer le BBQ à 500 °F.
À l’aide d’un couteau, trancher les agrumes en quartiers.
Saupoudrer de l’assaisonnement Gâteau sur la chair des fruits.
Griller les quartiers de fruits pendant à peu près 2 min de chaque côté (le côté pelure inclus), soit, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et marqués de ligne de grillage.
Placer les morceaux de fruits au congélateur pendant 10-15 min.
Mettre les parts de fruits dans un bol à punch.
Verser le vin rouge, le jus d’orange et le bourbon dans le récipient, puis brasser le tout.
Ajouter de la glace pour garder la sangrillée fraîche (optionnel).
Servir et déguster!
Notes
Bon BBQ!
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