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- Oct 08, 2020
Poulet sur canette de bière
4.2 étoiles par 6 personnes
Catégorie
BBQ
Portions
4
Temps de Préparation
30 Minutes
Temps de Cuisson
60 Minutes
Longtemps, le poulet a été le mal-aimé des viandes sur le BBQ. Réputé comme étant sec et fade, il ne recevait pas l’attention qu’il mérite! Pourtant, j’ai tellement de beaux souvenirs associés à ce plat réconfortant! Avouez qu’il n’y a rien de mieux que de partager des moments de qualité avec nos êtres chers autour d’un bon poulet entier rôti sur le BBQ! C’est convivial, rassembleur, sans prétention, et surtout délicieux lorsque bien apprêté!
Voici une recette simple et rapide, parfaite autant pour les soirs de semaine, et qui vous donnera des restants pour de délicieux sandwichs au poulet en lunch, que pour recevoir amis et famille un samedi soir!
Auteur: Pierre-Luc Darveau Darveau
Ingrédients
- 1 poulet entier d’environ 1 ½ lb
- La marinade sèche Western
-
La marinade sèche Caraïbes
- La marinade sèche California
-
Sauce Citron Sucré BBQ Québec
- 1 canette de bière de votre choix
- Patates douces
Oignons
Carottes
Céleri
Directions
- Mettre le poulet dans un bol, et saupoudrer d'épices Western et Caraïbes.
- Couper vos légumes favoris, saupoudrer d'épices California et Caraïbes et les ajouter dans le fond dusupport à poulet sur canette
- Insérer la canette de bière dans le support, puis le poulet sur la canette.
- Mettre le support au BBQ à environ 325°F en cuisson indirecte jusqu'à une température interne du poulet d’environ 170°F, en vérifiant à l’aide duThermomax Jr
- Servir et déguster!
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