Pour nos vacances d'été nous sommes allés dans le bas du fleuve. Plus précisément  à St-Jean-Port-Joli avec des amis et de la famille. Nous avions un petit chalet situé sur bord du fleuve.

Une de mes activités préférée lorsque je suis en vacances c'est d'aller me promener dans le village et encourager les entreprises locales. Du chocolat, au savon, en passant par le café et les décorations.

Il y avait une entreprise qui vendait du bison. J'avais déjà mangé du bison mais je n'en avais jamais cuisiner.  Et tant qu'à y aller pour quelque chose que nous n'avions jamais cuisiner mon copain et moi avons choisi un tomahawk de bison. J'ai fait des recherches et j'ai demandé des conseils a Max et JP. Je ne voulais absolument pas manquer ma recette.Je crois bien qu'au final cette recette a été une réussite. Je vous laisse la recette secrète dans les prochaines lignes.