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BBQ
4
20 Minutes
20 Minutes
J’adore cuisiner. C’est ma façon à moi d’offrir du bonheur aux gens que j’aime et, en même temps, de passer de beaux moments avec eux.
Cette recette, je l’aime particulièrement parce qu’elle plaît à tout le monde, même les végétariens (si on opte pour la variante au tofu) et les enfants difficiles! 😉
Auteur: Mélanie600 g de filet de porc, coupé en 16 à 20 gros cubes ou 1 bloc de tofu nature, coupé en 16 gros cubes
1 oignon rouge, coupé en 16 morceaux
1 poivron rouge, épépiné, coupé en 16 morceaux
1 poivron vert, épépiné, coupé en 16 morceaux
⅛ de tasse d’huile d’olive
½ citron (le zeste et le jus)
¼ de tasse de mayonnaise ou de yogourt nature
1 ½ c. à thé d’épices Style Kansas City BBQ Québec
1 c. à thé de rehausseur de saveur Booster BBQ Québec
1 petite gousse d’ail, râpée
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d’huile d’olive
¾ de tasse de petits vermicelles
1 c. à soupe de rehausseur de saveur Booster BBQ Québec
1 tasse de riz basmati
1 bâton de cannelle
2 ½ tasses d’eau
3 c. à soupe de mayonnaise maison ou du commerce
1 petite gousse d’ail, râpée
2 c. à soupe de jus de citron
1 ½ c. à thé de marinade sèche Style California BBQ Québec
Brochettes réutilisables
Wok Napoléon ou casserole avec un couvercle
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