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Pis ça tombe bien, parce qu’une des couleurs emblématiques de l’Halloween, c’est le noir.
Quand est venu le temps de créer une recette pour l’occasion, j’me suis dit, « qu’est-ce qui est noir et associé à l’Halloween? » Des chauves-souris! 🦇 🦇 (Oh yeah! Batman est cool en plus! 😎)
J’avais donc quelque chose à faire avec ça, surtout, qu’en plus j’ai pensé à notre fameuse marinade sèche La Black Tiger qui elle, est toute noire!
Je vous présente alors une bonne recette à faire pour mettre votre famille/vos amis dans l’ambiance pendant votre party d’Halloween : des ailes de chauve-souris! 🧛 (Ne vous en faites pas, y’a aucune vraie chauve-souris dans la recette. 😉)
Saupoudrer de la marinade sèche La Black Tiger sur l’entièreté des ailes de poulet, puis les envoyer sur la grille du BBQ, en zone de cuisson indirecte.
Laisser les ailes de poulet cuire jusqu’à ce qu'elles aient une température interne de 165/175 °F (attention de bien prendre la température de la viande et non celle de l’os!). Lorsqu’elles se décollent facilement de la grille, retourner les ailes en cours de cuisson pour qu’elles soient bien dorées de chaque côté. Ajouter de la marinade sèche La Black Tiger sur la viande à la mi-cuisson pour les rendre encore plus noires.
Sortir les ailes du BBQ, puis servir et savourer! (Vous pouvez même mordre à pleines dents dedans, sans aucun danger. 😜)
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