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pilons de poulet
Pilons de poulet épicés et torsade de patates
Pour un souper rapide et délicieux, essayez ma recette de pilons de poulet épicés avec torsade de patates, toute la famille en raffolera!IngrédientsÉpices Tex Max BBQ QuébecÉpices Argentina BBQ QuébecSauce Funky Chili BBQ QuébecHuile d’avocat1 paq...
Guédille aux crevettes
Guédille aux crevette
Voici ma délicieuse recette guédille aux crevettes!IngrédientsPlanche de sel BBQ QuébecLes épices New DelhiLes épices Caraïbes1 sac de crevettes d’Argentine2 branches de céleriJus de citron½ tasse de fromage crémeux Labneh des fromages le Bédouin2...
Nachos de fin de soirée
Nachos de fin de soirée
Nous avons tous vécu ce moment, où une faim criante nous prend en fin de soirée. On s’entend, ce n’est pas à ce moment qu’on aurait le goût d’une salade. Notre corps réclame plutôt des ingrédients gras et salé pour bien remplir notre estomac et lu...
Pizza minute brie lardons et poireaux
Pizza minute brie lardons et poireaux
Voici la délicieuse recette de pizza minute au brie, lardons et poireaux de JP, présentée pendant la semaine de pizza extravaganza!Ingrédients8 tranches de bacon épaisses1 sac de poireau déjà tranché ou 1 gros poireau1 brie4 petites pâtes (style k...
pain de viande au chevreuil
Pain de viande au chevreuil
Voici un classique apprécié de tous qui nous rappelle notre enfance, pain de viande au chevreuil.Ingrédients pour le pain :2 lbs de chevreuil haché1 lb de porc haché mi-maigre½ tasse de coulis de tomate + ½ tasse pour la garniture1 œufChapelure de...
Pizza Keto
Pizza keto
Ingrédients (croute inspirée de la recette "Keto Pizza in 10 Minutes" du site "the diet chefs: https://www.thedietchefs.com/keto-pizza-10-minutes-better-fathead-crust-keto-pizza/)CROÛTE 1 3/4 t. de farine d'amande 2 c. à soupe de farine de no...
pintade de l'action de grâce
Pintade de l'Action de grâce
https://bbqquebec.com/49e-parallele Comme vous le savez, j’adore les défis! Quand on m’a challengé de faire une pintade entière, sur notre support à légumes BBQ Québec en stainless, j’ai sauté sur l’occasion! Avec l’Action de grâce qui approc...
pain nann
Poulet au beurre en crapaudine et pain naan
J’avais tellement hâte de pouvoir commencer à vous partager mes recettes avec nos nouvelles épices New Delhi! J’avoue que celle-ci a une place toute particulière dans mon cœur, parce qu’elle me rappelle de magnifiques souvenirs de mon voyage ...
Gratin de pommes de terre au bbq
Gratin de pommes de terre au bbq
Pour moi, un gratin de pommes de terre est un plat réconfortant qui accompagne pas mal n’importe quelle viande! Voici un gratin réinventé qui vous fera retomber en amour avec la cuisine traditionnelle.Ingrédients :3 grosses pommes de terre jaunes1...
booster
L'épopée du Booster
Dans mon domaine, il y a des produits qu’on affectionne plus que d’autres, des produits chouchou, ou des produits qu’on a tellement travaillé fort dessus que c’est comme un nouveau-né, ou même comme l’anneau pour Gollum. C’est un peu le cas pour m...
beef jerky
Beef jerky
Il y a de cela déjà très longtemps, le jerky a été inventé afin de conserver les pièces de viande plus longtemps. En les fumant, et surtout, en les déshydratant lentement à très basse température, le jerky devient une pièce de ...
croustade fruits
Croustade aux petits fruits
La saison des petits fruits bat son plein en ce moment et je suis sûr que la plupart d’entre vous sont à la recherche de nouvelles façons de réaliser de délicieuses recettes avec vos bleuets, mûres et fraises fraîches. Bien qu'il soit toujours amu...

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