Du jardin, à la table, en passant par le barbecue ! Osez griller vos légumes favoris, ou même ceux que vous aimez moins (ils auront assurément plus de goût grâce à votre BBQ)! Certains novices de la grillade ne maximisent pas le potentiel de leur ...

Quoi de mieux qu’une bonne pizza sur feu de bois, garnie comme toi tu l’aimes ? Aujourd’hui, je vous donne ma recette de pizza qui se fait en moins de 12 heures :Outils :Une balanceUn mélangeur sur pieds (optionnel)Un thermomètreUn All-in-1 e...

Je suis une personne qui aime vraiment expérimenter de nouvelles recettes car je cuisine très souvent sans suivre les indications. De plus, on sait tous que le fromage… C’EST LA VIE ! C’est pourquoi j’ai voulu tenter ma recette de « cupc...

Ingrédients :Un bon morceau de bavette de boeuf (le plus gros sera le mieux!)1 bière noire, au choixÉpices Steak de Malabar de Steven RaichlenAccessoire :Une seringue à injectionPréparation :Préchauffer le BBQ à 400℉, avec une zone indirecte.Sorti...

Voici venu le temps des fraises du Québec! Si savoureuses, je les cuisine de 1001 façons. Ma toute première recette de dessert au BBQ, c’est cette recette de pouding aux fraises. C’est en réalisant ce dessert, bien avant mon aventure chez BBQ Québ...

La voici, la voilà, la pièce de viande la plus masculine dans le monde du BBQ.Un steak Tomahawk est une cote de boeuf, mais qui est coupée plus épaisse. Elle saura donc garder beaucoup plus de jus et évidemment, elle a la capacité de nourrir plus ...

Personnellement, je suis un gros fan des déjeuners copieux du dimanche matin quand on n’est pas pressé. Surtout que quand on a le temps, c’est à ce moment-là qu’on peut sortir des sentiers battus et essayer des choses qui nous changent du 2 oeufs,...

Il aurait été facile de vous préparer une énième recette de gâteau sur le BBQ. Je propose plutôt une version éclatée du gâteau. J’adore la personnalisation du dessert en question. Si par exemple, ma soeur adore le gâteau au chocolat et les pêches ...

Un de nos abonnés Facebook a la chance de publier une recette sur notre site web à la suite du concours « Client vedette du mois de mars ». Joe Gendron nous présente un pain aux bananes et canneberges avec épices Gâteau cuit sur le ...

Quoi de mieux que des smores comme dessert sur le feu? Avec une jeune fille de 2 ans, nous recevons des tonnes de chocolat pour Pâques et nous ne savons plus quoi en faire.Voici une recette quand même simple à faire, sur votre All-in-1, pour ...

Ingrédients :2 avocats très mûrs (et oui, des avocats avec brownies !)4 oeufs1 c. à table de beurre fondue6 c. à table de beurre de peanut2 c. à table de poudre à pâte18 sachets de stévia2 c. à thé d’extrait de vanilleUne pincée de sel2 c. à thé d...

Voici un billet de blogue rédigé en l’honneur de la journée internationale du grilled cheese. C’est quand même surprenant que le grilled cheese soit suffisamment intéressant comme repas pour y consacrer une journée internationale. Il faut dire que...