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julie
BBQ: pas qu’une affaire de gars!
Le temps où les hommes régnaient en maîtres autour du grill est (presque) révolu. Les femmes prennent d’assaut le barbec’… et c’est tant mieux!Par Elisabeth MassicolliEn 2018, affirmer que «les hommes sont prédisposés à être meilleurs pour fa...
gateau
Bonne fête Max
Max Lavoie, président et cofondateur de BBQ Québec a fêté ses 35 ans en novembre dernier. Question de bien le surprendre, sa femme Ariane a profité de leur présence à Québec en février pour réunir ses amis et le fêter comme il se doit.12Quelques s...
mi cuit
Le mi-cuit de la st-valentin
Le 14 février, la Saint-Valentin prend d'assaut mon patio hivernal… Bien que je vous suggère de cultiver l’amour toute l’année, c’est une date spéciale et je vous invite à souligner cette journée destinée aux amoureux! Je l’admets, j’ai l’intentio...
super bowl
SuperBowl, Super Bouffe Par Alex Turcotte
Nous y arrivons, le weekend de l’année que j’attends avec impatience 364 jours par année, le classique annuel et j’ai nommé le SuperBowl. Étant un ancien joueur de football et grand fan également, le plus beau sport du monde a toujours  occup...
brunch
Brunch BBQ
Ceux qui me connaissent le savent, l’hiver et moi on ne s’aime pas beaucoup. Si le mot hiver faisait référence à des palmiers et un 35 degrés C, ce serait probablement différent, mais comme ce n’est pas le cas, je ne fais que très rarement de BBQ ...
brie
Recettes réconfortantes d'automne
Recevoir des amis à la maison a toujours fait partie de ma routine. Semaine ou fin de semaine, toutes les raisons sont bonnes pour partager une bonne bouffe et évidemment, un bon vin. Même si ce n'est pas possible en ce moment, c'est importan...
asperges
Menu pour recevoir à Noël
D’entrée de jeu, si vous cherchez de nouvelles recettes en vue du temps des Fêtes, je tiens à vous dire que je n’ai pas la prétention de m’autoproclamer chef, on en retrouve en abondance sur plusieurs sites internet, dans les magazines, ...
buche
Bûche de Noël aux épices BBQ Québec
8 portionsPréparation: 2h15 (1 heure de repos)Cuisson : 20 minPour Noël, je m’attaque à un grand classique : la bûche de Noël. Question de lui donner la saveur BBQ Québec, j’ai utilisé les épices Gâteau, qui rappellent justement Noël. Ne vous lai...
noel
C’est l’bon temps d’en profiter, ça arrive rien qu’une fois par année!
Depuis mon entrée dans le merveilleux monde du BBQ, la fête de Noël s’est transformée. Bien entendu, la nourriture reste au coeur des réceptions, mais famille et amis sont à présent invités sous une formule où le BBQ est à l’honneur!Chez nous, ça ...
peche
Fin de semaine de pêche bœuf! - Pascal Petit
Cet été, j’ai fait mon premier voyage de pêche avec une gang de « chums » de l’Université. Sérieusement, je ne pense pas qu’il y ait de meilleurs moments qu’une fin de semaine entre boys : pas de réseau : pour souder les liens, pour refa...
iga
BBQ Québec poursuit sa croissance
BBQ Québec a signé une entente d’exclusivité pour la distribution de 6 produits BBQ Québec dans le marché de l’alimentation avec le groupe Sobey’s.  Depuis quelques semaines, les produits ont fait leur entrée progressivement sur les tablettes...
tout est plus festif autour d'un bbq
Tout est plus festif autour d’un BBQ
Lorsque je regarde les sites internet, les réseaux sociaux, les articles de revues ces temps-ci je remarque que le BBQ prend une place de plus en plus grande dans nos vies. On veut absolument prolonger l’été et en profiter au maximum et on va se l...

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