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Continuer vos achats- par Arianne Papillon
- Feb 11, 2020
Poutine barbecue à partager
5 étoiles par 1 personnes
Catégorie
BBQ
Portions
4
Temps de Préparation
30 Minutes
Temps de Cuisson
30 Minutes
Quoi de mieux qu'une poutine ? Une poutine faite sur le barbecue à la façon BBQ Québec!
Ingrédients
- 8 grosses patates jaunes
Un filet d’huile d’avocat
400 ml de sauce à Poutine du commerce
340 g de fromage en grain ( ou plus!)
15 tranches de bacon
Poulet effiloché ( dans mon cas, restant d’un poulet sur canette de bière)
-
La marinade sèche California au goût
-
Sauce Bourbon Érable au goût
Directions
Couper les patates en gros quartiers et les déposer dans un grand bol. Les enrober d’huile d’avocat et de la marinade sèche California BBQ Québec.
Couper ensuite les tranches de bacon en deux et rouler le bacon autour des quartiers de patates. (Il y aura environ la moitié des patates qui seront « pimpées » avec le bacon).
Faire cuire les patates dans son barbecue en cuisson indirecte à 400°F jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites et que le bacon soit croustillant.
Une fois la cuisson atteinte déposer toutes les patates au fond d’un poêlon (qui résiste au barbecue) et y ajouter le fromage, la sauce à poutine et le poulet effiloché.
Mettre le tout en zone de cuisson indirecte pour quelques minutes, le temps de laisser le tout se réchauffer.
Ajouter le filet de sauce Bourbon Érable une fois votre Poutine prête à être dégustée !
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