La plupart des marinades sèches (rubs) sur le marché pour le barbecue comportent un pourcentage élevé de sel et d’épices de qualité inférieure. Toutefois, tous les produits Oakridge sont faits de sucre de canne non raffiné, d’herbes et d’épices de qualité extrêmement élevée et d’une quantité parfaite de sel de mer afin d’équilibrer le profil de saveurs de chaque rub à la perfection.
Le sucre brut de canne utilisé est cristallisé durant le pressage de la canne à sucre pure. Il a une merveilleuse saveur de mélasse et un point de combustion plus élevé que les sucres blancs ou bruns raffinés que l’on peut trouver dans tout magasin.
Cela permet donc à ces marinades sèches d’être utilisées pour les cuissons lentes comme pour les grillades à hautes températures, et de conserver leurs goûts exquis. Tous ces produits sont faits avec des épices et des herbes de fraîcheur inégalée, à la main et en très petites quantités, de sorte que vous êtes assurés d’acheter les produits les plus frais et les plus savoureux qui soit.
De plus, pour la conception de ses épices, Oakridge n’utilisent aucun MSG (glutamate monosodique), ingrédients artificiels, agents de conservations ou d’agents anti-agglomérants. Tous leurs produits sont également certifiés sans gluten.La suite de cette recette
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