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BBQ
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20 Minutes
30 Minutes
Je suis fan de thé matcha depuis quelques années. Son goût est excellent (pour vous donner une idée, il est semblable à celui du thé vert, mais beaucoup plus intense), mais ce que je trouve le plus intéressant avec le matcha, c’est l’effet qu’il procure au corps et génère contre la fatigue.
Effectivement, faites-vous un breuvage ou une collation avec cette poudre de thé vert et vous resterez éveillé beaucoup plus longtemps qu’avec une tasse de café par exemple. Le matcha est polyvalent : il peut être apprêté en latté glacé, en latté, en boisson chaude, en fudge et bien d’autres combinaisons!
C’est donc avec tout ça en tête que j’ai eu l’idée d’en ajouter à mes muffins déjeuners. Il faut dire aussi qu’en plus de m’aider à me réveiller le matin, le matcha donne une jolie couleur verte aux muffins, ce qui leur donne un « petit plus » fun. En travaillant la recette, j’en ai aussi profité pour ajouter des graines de chia (qui sont si bonnes pour la santé), car je me suis dit qu’il est beaucoup plus facile d’en manger dans des muffins que dans un yogourt par exemple (pour ma part en tout cas).
Auteur: Maude2 c. à soupe d’épices Gâteau BBQ Québec
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