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« Ailes » de poulet costaudes pour le grand match et leur sauce décadente

« Ailes » de poulet costaudes pour le grand match et leur sauce décadente

Pierre-Luc |

Qui dit grand-messe du football américain, dit forcément ailes de poulet! 😏


Bien que très typiques pour l’occasion, les ailes de poulet nature ne sont malheureusement pas toujours disponibles dans les supermarchés et les boucheries.

C’est d’ailleurs pourquoi j’ai opté pour des pilons de poulet 🍗, mais ne vous en faites pas, la recette est identique pour les ailes.

Aujourd’hui, on fait du poulet frit, mais pas frit. Dans le fond, on va cuire les pilons en cuisson indirecte au BBQ (avec le All-in-1 dans mon cas) et grâce à la chapelure spéciale de la recette, le résultat goûtera encore meilleur que le poulet frit! 🍗🔥

Bon appétit et bon match! 🔥🔥🔥

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