Des sauces goûteuses et santé, une combinaison à laquelle je dis oui!

Les sauces Black Swan ont été conçues en pensant aux consommateurs qui cherchent à créer des repas santé sans pour autant sacrifier le bon goût.

Bien entendu, la saveur d'une sauce est toujours la première chose à laquelle je réfléchis quand je veux l’accorder avec un bon repas et ça, Black Swan y a pensé.

Qu'elles soient utilisées en fin de cuisson sur le BBQ, en garniture dans un hamburger ou en accompagnement dans une assiette pour que vous y trempiez des morceaux de steak, de porc ou de poulet, ou même des légumes, les sauces Black Swan font fureur à tous les coups! Concoctées à partir d'ingrédients de qualité et à faible teneur en sucre, je ne me sens jamais coupable de me resservir de ces délicieuses sauces (et croyez-moi, vous en reprendrez vous aussi!).

Mon coup de cœur personnel, la sauce Sweet Cognac, médaillée or par Amazing Ribs, donne un côté « wow » à tout ce avec quoi on l'agrémente grâce au vrai cognac qui la compose (au lieu d'une simple « saveur de cognac »). En caramélisant, cet alcool développe toute sa saveur et augmente immanquablement le goût des aliments. Ainsi, son doux goût pas trop piquant fait en sorte que vous l’apprécierez avec vos légumes grillés tout autant qu’avec votre steak. Je vous le dis, elle pourra rapidement devenir votre sauce favorite!

Aussi médaillée or par Amazing Ribs, la sauce Beso Del Fuego (baiser de feu), composée d’un mélange de jalapeños et de piments habaneros, satisfera votre amour pour le piquant sans vous détruire les papilles gustatives et l'estomac. Attention! Elle est si addictive que vous chercherez sur quoi l’ajouter afin de découvrir s’il existe un mélange qui n’aurait pas un goût parfait... Que je l'incorpore à ma guacamole, mon pâté chinois, mes tacos, mes céleris (ça remplace très bien les chips) ou même ma crème glacée à la vanille (à essayer et adopter!!!) tout est bon avec cette sauce!

Dernièrement, souvent négligée, la sauce Savory Original devrait être renommée: la #1 en l’honneur de son goût #1!

En effet, ce n'est pas simplement une sauce BBQ originale, c'est une sauce BBQ authentique qui possède un goût original que seul Black Swan peut créer! En bouche, un léger kick de goût poivré vous chatouillera le palais pendant que le sucre mélangé au vinaigre se fusionnera avec la purée de poivrons et la saveur de fumée, ce qui, au final, créera un balancement parfait. Comme quoi on ne peut jamais se tromper avec une saveur originale. ;)

La beauté dans tout ça, c’est qu’en plus d’être savoureuses, les sauces Black Swan sont un bon choix d’un point de vue nutritif. Et oui, dans ces sauces, la quantité de sucre, de sel et d’ingrédients aux noms imprononçables est moindre, ce qui est tout à leur avantage et les rend plus saines. Je vous le dis, quand les sauces goûtent bonnes de même, vous vous surprendrez vous-mêmes à vous dire: « une pom… portion de sauce par jour, éloigne le médecin pour toujours » tellement vous n’en reviendrez pas!

Allez, bonne dégustation!