Pelle Eno

Pelle à plancha Eno — pièce PLM12058.

C'est l'outil qui ramasse et retourne sur une plancha : on glisse la lame sous les aliments, on soulève, on retourne. Le bord droit sert aussi à racler la plaque entre deux cuissons, pendant qu'elle est encore chaude — c'est là que ça part le mieux.

Elle se marie avec la spatule Eno SP12058 : la spatule pour hacher et mélanger, la pelle pour lever et servir.