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Avant d'entrer dans l'industrie du fumoir, Don Cary œuvrait en construction et bâtissait des grils pour la famille et les amis. Avec le temps, il a transformé cette passion en compagnie : Yoder Smokers.
En 2007, Don Cary et Joe Philips, le vice-président de l’entreprise, construisent leur premier gril. Ils continuent ensuite d’en faire afin de pouvoir en vendre commercialement en 2009.
Les fumoirs Yoder sont faits pour durer toute une vie. En effet, ceux-ci sont faits d'acier très épais et ceux-ci peuvent garder une température constante pendant plusieurs heures tout en utilisant moins de combustible que les autres fumoirs sur le marché.
L'un des atouts de Yoder Smokers est l'attention particulière que l’entreprise porte aux petits détails; des détails qui finissent par faire toute une différence, comme la conception de la chambre décalée pour garder un mouvement de fumée fluide et une température constante, ou encore,les portes entièrement soudées.
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