Samuel est un des meilleurs amis à Jean-Philippe, un des cofondateurs de BBQ Québec.

«Je connais JP depuis que je suis jeune, on jouait ensemble à tous les soirs, donc forcément, lorsqu’il a commencé à faire du barbecue, j’en ai fait moi aussi!», dit-il.

Après un bref passage comme vendeur dans le monde de l’automobile, Samuel aide Jean-Philippe et Max alors que ces derniers travaillent pour la quincaillerie familiale.

Alors que Max et JP vendent un peu de tout, Samuel est le premier employé à vendre exclusivement des barbecues.

«Je crois que je suis le premier employé officiel de BBQ Québec».

• Ton BBQ? Un Camp Chef STX.
• Lieu de prédilection pour faire du BBQ? La salle de cours de chez BBQ Québec à Ste-Foy, il y a tous les accessoires que l’on a de besoin. Sinon, dans ma cour.
• Tu fais du BBQ pour qui? Moi et ma blonde.
• Tu fais du BBQ à quelle fréquence? À tous les jours!
• Tes épices préférées?Kansas de BBQ Québec, Black Ops de Oakridge et les épices à steak de Steven Raichlen.
• Manges-tu épicé?Oui très épicé! Je dirais 6/5.
• Viande ou poisson? Viande, j’adore le boeuf et le porc.
• Ta spécialité sur le BBQ? Des hamburgers.
• Un vendredi soir pour toi ça ressemble à quoi? Soit je travaille, soit je pends ça relax chez moi en regardant la télé et en écoutant de la musique.
• Tu te vois où dans 5 ans? Encore chez BBQ Québec.
• Ton meilleur souvenir de BBQ? La première compétition de BBQ Québec à Saint-Jérôme avec Max et JP.