Marc-Antoine, le gars d’équipe quoi !

Toujours là pour rassembler les troupes, que ça soit sur le terrain de baseball, le parcours de golf, à l’aréna ou bien même au boulot, il adore quand ça bouge et que ces boys sont là.

Arrivé dans l’entreprise à temps partiel, il a rapidement fait le saut dans l’aventure à temps plein à la boutique de Ste-Foy.

Le sportif de nature est du genre à traîner toujours un petit BBQ dans son coffre, "On ne sait jamais quand on reçoit l’appel du feu ".

Maintenant directeur de la succursale BBQ Québec de Boucherville, il continue quotidiennement à partager sa passion du grill.

"Pour moi le BBQ c’est les amis, la famille, les partys et beaucoup de bons souvenirs. Depuis tout jeune, comme plusieurs, c'était son père qui s’occupait du BBQ. Je me rappellerai toujours quand mon père a acheté son Napoléon Prestige, j’avais 15 ans et il avait été à l’époque chez Matériaux Lavoie, chez les Turcotte c’était comme Noël, mais en plein été !".

Ce BBQ est toujours chez mes parents dans un état impeccable, et ce, près de 15 ans plus tard, comme quoi il a dû être bien conseillé !  

Au-delà des excellentes bouffes qui sortent des différents BBQ, ce que Marc préfère, c'est les gens autours et le moment présent.

"Je crois avoir plus de satisfaction à vivre le moment, et à faire griller la nourriture que de goûter au résultat final"

• Ton BBQ? Weber Jumbo Joe, Campchef Woodwind, Napoléon Freestyle, une plancha , j’ai aussi eu des kettles que j’ai du me départir (Pire qu’une peine d’amour , croyez moi ! ).
• Lieu de prédilection pour faire du BBQ? Les événements BBQ Québec, ou n’importe quelle place entouré de ma famille et amis !
• Tu fais du BBQ pour qui? Tous ceux qui le veulent, demandez et vous recevrez!
• Tes épices préférées? Yukon et Explorateur de BBQ Québec, mais aussi un gros faible pour Carne Crosta de Oakridge !
  
• Manges-tu épicé? Très peu… mais je travaille là-dessus !
• Viande ou poisson? Viande, viande et viande !
• Ta spécialité sur le BBQ? La diversité , j’adore cuisiner plein de choses en même temps et partager le tout ! J'excelle particulièrement dans tout ce qui est bœuf je dirais.
• Un vendredi soir pour toi ça ressemble à quoi? Le vendredi je fini de travailler un peu trop tard pour préparer une grosse bouffe, mais c’est un vendredi avec ceux que j’aime , un souper sur le BBQ est non négociable ,on fait donc dans la simplicité: steaks et des légumes grillés !
• Tu te vois où dans 5 ans? Toujours chez BBQ Québec pour partager cette passion du feu!
  
• Ton meilleur souvenir de BBQ?

  Oh boy ! J’en ai trop, c’est un peu comme demander à un parent lequel de ces enfants qu’il aime le plus...   BBQ Camp 2019, Tailgate du Rouge & Or, BBQ Fest, Expo Habitat, l’achat de mon premier Kettle, toute les fois que j’ai cuisiné pour des gens que j’aime, tous les partys et les journées qui commencent mais qui finissent aussi autour du grill, les bouffes en camping avec mes meilleurs chums, j’en ai beaucoup trop finalement.