Épices par-ci, épices par là, n’importe quel repas est amélioré par le bon rehausseur de saveur! Ce chapitre vous dévoile les recettes derrière ces assaisonnements magiques utilisés à travers le bouquin. Les marinades sèches se retrouvent également dans nos magasins BBQ Québec et ici pour ceux qui veulent directement cuisiner sans se casser la tête.