La voici, la pièce de résistance, ici, JP et Max s'attaquent à l’aliment clé du BBQ, le bœuf. Dans ce chapitre, vous trouverez tout ce qu’il vous faut savoir pour cuisiner la partie de cet animal que vous désirez. Que ce soit un tomahawk parfait, une légendaire Brisket, des short ribs mémorables ou tout autre façon de cuisiner le bœuf, vous y trouverez certainement une recette à votre goût. Restez à l'affût de cette page web pour y retrouver des recettes, anecdotes et autres contenus à s’en lécher les doigts.
L'ART DU BBQ:
ALL YOU CAN BEEF
POUR DEVENIR VOUS AUSSI UN ARTISTE DU BBQ:
nouveau contenu:
Omelette de Cuba
Sushis carnivores
coeur de boeuf farci au homard
brasero style
produits en vedette
Utilisées dans:
- Recette de purée de pommes de terre et de courge p. 33
- Croûte d'épices p. 52
- Classique ou Texas style p. 56
- Poutine protéinée p. 70
- Split en deux p. 79
- Terrine de luxe p. 88
- Ayez «foie» en moi p. 107
- Rosbif à Line p. 112
- Bouillon de boeuf jusqu'à l'os p. 115
- Smoked stew à la queue de boeuf p. 119
Utilisées dans:
- Recette de purée de pommes de terre et de courge p. 33
- Les légumes de l'enfer p. 48
- Pizza sur tressage de smoked meat p. 72
- Sandwich géant p. 75
- Bouillon de boeuf jusqu'à l'os p. 115
- El Picanha con guacamole del presidente! p. 116
Utilisées dans:
- Salade de légumes grillés p. 37
- Croûte d'épices p. 52
- MTL smoked meat BBQ style p. 58
- Kansas p. 61
- Brisket 3.0 tranchée mince p. 63
- Côte de boeuf entière et risotto aux champignons sauvages p. 101
- Bavette québecoise p. 103
- Ma précieuse hampe p. 104
- Contamination croisée de saveurs p. 111
- Bouillon de boeuf jusqu'à l'os p. 115