Le gâteau au fromage et oréo

Je suis une personne qui aime vraiment expérimenter de nouvelles recettes car je cuisine très souvent sans suivre les indications. De plus, on sait tous que le fromage… C’EST LA VIE ! C’est pourquoi j’ai voulu tenter ma recette de « cupcakes au fromage » avec les fromages LABNEH et cuits sur le BBQ. Mes collègues m’ont servi de cobayes pour ce défi. 

Voici la recette pour environ 12 cupcakes:

Ingrédients pour la chapelure:

· 1/2 tasse de chapelure biscuit Oréo

· 1 cuillère à soupe de cassonade

· 1/4 de cuillère à thé de sel

· 2 cuillères à soupe de beurre fondu


Ingrédients pour les cupcakes:

·  1 paquet de fromage labneh (250g)

·  1/2 tasse de sucre

·  2 œufs

·  de la vanille 

·  Épice gâteau au goût


Préparation:

· Préchauffer le bbq à 350°F

· Mélanger tous les ingrédients ensemble pour la chapelure 

· Déposer la chapelure dans le fond des moules à muffins 

· Mélanger tous les ingrédients des cupcakes ensemble pour avoir un mélange lisse

· Mettre le mélange dans les moules à muffins

· Mettre au BBQ 20 à 25 minutes

· Attendre une trentaine de minutes que le cupcake refroidisse et se démoule 

· Ajouter des épices gâteau au goût sur le dessus du cupcake avant de servir

· Déguster

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