Louisiana Grills

JP est un passionné, a beaucoup d'expérience et partage une foule d'information qui est facile d'assimiler. Je le recommande fortement!

Cours BBQ 101

Cours très intéressant pour apprendre plusieurs facon de cuire la viande.

Super cours pour apprendre de a à z comment faire un brisket de façon simple et efficace. Je le recommande fortement

Carte-cadeau Virtuelle BBQ Québec

Allume-Feu BBQ Quebec (24 Cubes)

Très bon item, à prix compétitif.
Idéal pour cuisson des poissons.entretien relativement facile!

Très intéressant, beaucoup d'informations pour l'utilisation de notre BBQ. Très important lorsqu'on n'a jamais utilisé le charbon.

Cours BBQ 102

Il y a beaucoup d'information qui n'est pas grand public qui sont très pertinentes. J'ai lu beaucoup sur la Brisket et et j'ai appris des choses incroyables pendant le cours sur les différentes techniques de fumoir. Je recommande même pour ceux qui sont des fumeurs aguerris!

Tres bon pas decu

J'ai récemment suivi ce cours parce que je me suis procuré un fumoir. Le cours fut intéressant du début a la fin!

Nous avons commencé par une brisket. Comment la choisir, le trimmer, la cuire et la trancher une fois qu'elle est cuite. Par la suite, nous avons cuit du poisson sur le fumoir. Durant cette cuisson, on jase des différents types de fumoir (granules, charbon). On jase aussi des différentes variétés d'essence de bois pour fumer et les associer a différentes sortes de viande pour optimiser le gout. Nous avons terminer le cours par une dégustation d'oréo au bacon en dessert. Surprenant mais tres bon !

Ce cours est fait pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'univers du fumoir et oui on en apprend beaucoup, mais on peut poser toutes les questions que l'on veut afin d'améliorer nos techniques... Je vous le recommande

I use these on my Searwood 600XL. Great smoke and sear when needed. Clean burn and never blocks feeder.

Très apprécié, merci

Belle ambiance