Name: Gratin de pommes de terre au bbq
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grosses pommes de terre jaunes; 1 grosse patate douce; 2 oignons jaunes; 2/3 tasse de crème 15%; Fromage râpé au choix (j’ai pris ici un mélange de 4 fromages du commerce); 1-2 branches de romarin frais; La marinade sèche California BBQ Québec au goût

par Arianne Papillon
Oct 08, 2020

Arianne Papillon

Gratin de pommes de terre au bbq

2.3 étoiles par 3 personnes

Catégorie

BBQ

Portions

4

Temps de Préparation

15 Minutes

Temps de Cuisson

90 Minutes

Pour moi, un gratin de pommes de terre est un plat réconfortant qui accompagne pas mal n’importe quelle viande! Voici un gratin réinventé qui vous fera retomber en amour avec la cuisine traditionnelle.

Auteur: Pierre-Luc Darveau Darveau

Image of Gratin de pommes de terre au bbq

Ingrédients

3 grosses pommes de terre jaunes
1 grosse patate douce
2 oignons jaunes
2/3 tasse de crème 15%
Fromage râpé au choix (j’ai pris ici un mélange de 4 fromages du commerce)
1-2 branches de romarin frais
La marinade sèche California BBQ Québec au goût

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Directions

Préchauffer votre BBQ à 350
Trancher les oignons en rondelles, peler toutes les patates et les couper en rondelles minces
Dans un petit bol, mélanger la crème, le romarin frais haché et les oignons tranchés.
Ajouter la marinade sèche California au mélange de crème au goût
Commencer les étages du gratin avec des pommes de terre , le mélange de crème , les patates douces dans le milieu et on recommence jusqu’à ce que le gratin soit assemblé **
Déposer une bonne quantité de fromage sur le dessus du gratin ainsi que des épices California!
Cuire dans votre BBQ en cuisson indirecte pendant environ 1:20.
Déguster

Notes

**(Pour ma part j’ajoute personnellement du fromage dans la «couche» du milieu!)

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