Les barbecues Blaze sont conçus pour les amateurs de grillades qui veulent éviter de changer d’appareil tous les cinq ans. Ils sont entièrement faits d’acier inoxydable 304 et 443, tous deux classés meilleurs grades sur le marché. Ils sont composés de brûleurs en fonte en acier inoxydable, qui sont de loin les plus durables et performants sur le marché. Ils peuvent atteindre une température de 1000°F sans jamais se briser ou fendre. C’est pourquoi, il fait plaisir à Blaze Grills d’offrir la meilleure garantie disponible, soit une garantie à vie sur la presque totalité de ses composantes.
Entre chaque brûleur se trouve des séparateurs, permettant de créer des zones de chaleur spécifiquement isolées. Le barbecue peut donc être très chaud d’un côté, pour faire une cuisson directe, et tiède de l’autre, pour une cuisson indirecte. Un autre gros avantage se trouve au niveau des déflecteurs, puisqu’il s’agit de plaques d’acier inoxydable très épaisses et trouées, conçues pour bien distribuer la chaleur dans le barbecue et pour offrir une vaporisation très uniforme, tout en réduisant la possibilité de retours de flammes durant la cuisson. Les grilles sont également composées d’acier inoxydable; elles ne s’oxyderont et ne se briseront jamais.
Le couvercle est constitué d’une paroi doublée, qui empêche un quelconque changement de couleur de l’acier inoxydable à l’extérieur de l’appareil. De plus, il deviendra difficilement chaud, puisqu’il est très épais.
Il est également possible d’interchanger chaque brûleur contre un brûleur à infrarouge en céramique, pour saisir la viande. Ces brûleurs peuvent atteindre une température de plus de 2000 degrés Fahrenheit, et ce, en moins d’une minute.
Les barbecues sont disponibles avec ou sans chariot, pour faciliter le travail aux acheteurs qui souhaiteraient l’encastrer. Plusieurs accessoires, tels que des portes, des tiroirs, un brûleur latéral, un réfrigérateur, et plus encore, sont faits par la compagnie Blaze.
« Un BBQ de qualité professionnelle qu’on attendait depuis des années dans le monde du BBQ ». – Max Lavoie, BBQ Guru