Les fameuses bines de compétition BBQ Québec

Il y a des moments dans l’année où on veut ralentir et prendre le temps de préparer des repas sur le BBQ qui nécessitent de longues cuissons et beaucoup d’amour. Vous savez de quoi je parle; ces fameuses journées où on veut être dehors et respirer l’air frais et la bonne odeur d’un repas qui cuit au BBQ sans penser à autre chose… Eh bien, cette recette est parfaite pour ce genre de journée-là!

Cuisiner cette recette de bines (fèves au lard) de compétition, c’est s’assurer de rendre toute sa famille heureuse. Que vous serviez les bines au déjeuner, à Noël, ou même avec un repas de style cabane à sucre, leur succès est garanti! Croyez-moi, leur goût est si délicieux qu'elles feront partie de vos repas à l’année longue!


Prêts pour la gloire? Voici ce qu’il vous faut :

Préparation :

  1. Faire cuire les côtes levées selon les instructions de l’emballage.
  2. Faire cuire le bacon.
  3. Hacher l’ail et l’oignon en petits morceaux puis faites rôtir dans la cocotte avec de l'huile ou du beurre.
  4. Effilocher les côtes levées.
  5. Ajoutez les bines Clark aux légumes hachés ainsi que le bacon et l’effiloché de côtes levées à la marmite.
  6. Ajouter les épices, le Booster, et la sauce BBQ au goût, puis brassez toutes les 10 minutes à feu très doux.
  7. Laissez les saveurs s'infuser et après un minimum d'une heure, vous aurez entre les mains les fameuses bines BBQ Québec.

Bon BBQ!

Produits liés à cet article

Merci

Un membre de notre équipe vous répondra dans les 24 à 48 heures ouvrables.