Arianne Papillon - Girly BBQ

C'est impossible d'etre faché quand tu fais du bbq !

Pour certains, une activité plaisante c'est d'aller au cinéma ou encore d'aller faire du vélo. Pour moi c'est le BBQ.

Quand je fais du BBQ autant dans la salle de cours de BBQ Québec que chez moi j'oublie tout autour et j'ai du plaisir simplement. Je suis une
gourmande de nature et pour moi c'était le meilleur compromis possible : apprendre, manger et travailler en même temps !

Tout comme ma sœur Julie, je suis aussi une passionnée de cuisine qui cherchais a élargir mes connaissances à travers le BBQ qui à l'époque
pour moi était un monde complètement inconnu. J'avais ce préjugé  qui existe encore que ''le BBQ c'est une affaire de gars'' Pourtant maintenant
Je suis entourée de femmes qui aiment encore plus jouer dans le feu que certains hommes !

C'est grâce à ma sœur que j'ai commencé a travailler chez BBQ Québec et que  je suis devenue aussi motivée a exploiter tous les types de grills !
J'ai commencé comme assistante de cours et j'ai vite démontrée un intérêt pour en faire encore plus. Je voulais faire partie de tous les événements
possibles et j'ai pu retrouver mon côté extraverti dans ces moments-là.

 Ayant assisté les cours de tous les professeurs de BBQ Québec, je considère que j'ai un énorme bagage en techniques de cuissons. J'adore
faire pleins d'essais sur mon bbq (nouvelles recettes, nouvelles techniques) et de pouvoir les partager dans mes cours au fur et à mesure ! 

Profil BBQ:

  • Ton BBQ: UN campchef smokepro 24 pouces. Simple mais efficace.
  • Lieu de prédilection pour faire du BBQ :Ma cours arrière.
  • Tu fais du BBQ pour qui : Mes amis, ma famille, mes collègues de travail. Bref les gens que j'aime !
  • Tu fais du BBQ à quelle fréquence: Au moins 4 fois par semaine.
  • Viande ou poisson: Définitivement viande
  • Ta spécialité sur le BBQ: Les burgers! ( au saumon, végé, au poulet etc)
  • Un vendredi soir pour toi ça ressemble à quoi: Généralement je donne un cours de BBQ a la succursale de Québec!
  • Tu te vois où dans 5 ans?: Je me vois faire du BBQ pour mes futurs enfants!  
  • Ton meilleur souvenir de BBQ: J'en ai pas un précis. À chaque fois que je fais du BBQ entourée de gens précieux pour moi c'est un moment parfait.

Articles

Grilled Cheese déjeuner
Le déjeuner est mon repas préféré de la journée ! Si c'était possible je déjeunerais matin, midi et soir. Heureusement pour moi ce grilled cheese peut aussi bien se manger en début comme en fin de journée. Bon appétit!Donne 2 portionsIngrédients&n...
Won ton épicés
La sauce Funky Chili est une de mes préférées et elle m’inspirait grandement pour un won ton qui peut être servi de différentes manières! La cuisine asiatique fait partie de mes petits plaisirs de la vie.Donne Environ 45 won tonsIngrédients:1 paqu...
Boulettes de viande aux légumes camouflés
Donne environ 18 boulettes Pour les boulettes : Ingrédients:1lb de bœuf haché 1 petit oignon jaune1 poivron vert2 grosses carottes1 poignée de bébé épinards 1 gousse d’ail1 œuf Épices Montréal BBQ Québec au goûtPour la sau...

Merci

Un membre de notre équipe vous répondra dans les 24 à 48 heures ouvrables.