3 types de grilled cheese

Voici un billet de blogue rédigé en l’honneur de la journée internationale du grilled cheese. C’est quand même surprenant que le grilled cheese soit suffisamment intéressant comme repas pour y consacrer une journée internationale. Il faut dire que, de nos jours, tout possède sa journée mondiale ou internationale. Soyons honnête, nous recevons rarement nos invités pour faire un souper aux grilled cheese. Ça tombe bien, je suis une experte en grilled cheese et je vais vous expliquer comment rehausser les votres, ils passeront au niveau supérieur.

Qui dit grilled cheese dit nécessairement fromage. Il y a tellement de variétés de fromages qu'il est très facile de varier le goût du grilled cheese.

Je suis une étudiante universitaire à temps plein et je travaille à temps partiel, je suis donc en recherche constante de moyens pour sauver du temps. Quoi de plus rapide que des grilled cheese ? On peut dire que j’en mange souvent. Aujourd’hui, je vais vous partager mes 3 meilleures recettes de grilled cheese.

Première recette : Le classique

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain (au choix)

  • Fromage Brie

  • 1 poire coupée en tranches


Préparation :

  1. Couper le fromage brie en fines tranches.

  2. Éplucher et couper la poire en fines tranches.

  3. Allumer le barbecue et préchauffer à 350°F.

  4. Déposer la plaque de fonte Napoléon sur le barbecue pour qu’elle soit bien chaude.

  5. Mettre un peu de beurre sur chaque tranche de pain.

  6. Assembler le pain, les tranches de fromage brie et les tranches de poires.

  7. Déposer sur la plaque de fonte Napoléon préalablement chauffée sur le barbecue, puis écouter le doux son du pain qui grésille (pssshhhht !).

  8. Mettre le presse Panini sur le pain durant 2 minutes de chaque côté.

  9. Dégustez votre grilled cheese.


Deuxième recette : Pour meat lover

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain au choix

  • 2 tranches de salami doux

  • 1 tranche de jambon

  • 2 tranches de fromage suisse

  • 2 tranches de pepperoni


Préparation :

  1. Allumer le barbecue et préchauffer à 350°F.

  2. Déposer la plaque de fonte Napoléon sur le barbecue pour qu’elle soit bien chaude.

  3. Mettre un peu de beurre sur chaque tranche de pain.

  4. Assembler le pain, le salami, le jambon, le pepperoni et le fromage suisse.

  5. Déposer sur la plaque de fonte Napoléon préalablement chauffée sur le barbecue, puis écouter le doux son du pain qui grésille (toujours pssshhhht !).

  6. Mettre le presse Panini sur le pain durant 2 minutes de chaque côté.

  7. Dégustez votre grilled cheese.


Troisième recette : Le végé

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain au choix

  • 2 tranches Végé pâté

  • 1 avocat

  • Tomates séchées au goût

  • Fromage de chèvre

  • Mayonnaise

  • Sauce Firebarns Sri Racha


Préparation :

  1. Mélanger la mayonnaise avec la sauce Sri Racha pour obtenir une mayonnaise épicée.

  2. Allumer le barbecue et préchauffer à 350°F.

  3. Déposer la plaque de fonte Napoléon sur le barbecue pour qu’elle soit bien chaude.

  4. Mettre un peu de beurre sur chaque tranche de pain.

  5. Badigeonner les 2 tranches de pain avec la mayonnaise épicée.

  6. Trancher l’avocat et le végé pâté.

  7. Assembler le pain, le végé pâté, les tranches d’avocat, les tomates séchées et le fromage de chèvre.

  8. Déposer le tout sur la plaque de fonte Napoléon préalablement chauffée sur le barbecue, puis écouter le doux son du pain qui grésille (pssshhhht !).

  9. Mettre le presse Panini sur le pain durant 2 minutes de chaque côté.

  10. Dégustez votre grilled cheese.


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