Bâtir une cuisine extérieure? Voici les grandes étapes!

Cette année plus que jamais, vous avez passé plusieurs heures dans votre cour. En effet, cet espace qui vous semblait peut-être adéquat lorsque vous y alliez de temps en temps semble tout à coup moins agréable à fréquenter. C’est alors que vous vous mettez à réfléchir, penser et surtout, à rêver! En faisant de multiples vas et vient entre votre cuisine et votre barbecue lors d’un vendredi soir entre amis, tout est devenu clair pour vous! Pourquoi ne pas construire une cuisine extérieure? Vous vous dites : il me semble que ma famille, mes amis et moi serions tellement plus confortables! Vous avez absolument raison!

Avoir une cuisine extérieure vous permettra de cuisiner confortablement sur le barbecue et ce, toute l’année. Elle deviendra le centre d’attention l’été, le point de rassemblement l’automne, votre abris en hiver et elle vous permettra finalement d’ouvrir la saison du barbecue avant tout le monde au printemps.

Pourquoi?

En débutant un projet de cet envergure, il est crucial de vous questionner sur vos besoins. Quel est votre objectif en créant ce nouvel espace et quelles sont les fonctionnalités que vous aimeriez avoir. Voici quelques questions qui vous aideront à définir vos besoins:

• Voulez-vous pouvoir cuisiner à l’extérieur durant toute l’année?
• Voulez-vous un espace pour éviter d’avoir à rentrer dans la maison sans arrêt?
• Voulez-vous avoir un espace couvert pour la pluie?
• Voulez-vous ajouter du look avec votre cour?
• Voulez-vous recevoir des grands groupes?
• Voulez-vous avoir les mêmes fonctionnalités qu’une cuisine complète?
• Combien de BBQ voulez-vous intégrer à votre cuisine?
• Quel type de BBQ voulez-vous avoir?

Les réponses à ces questions guideront grandement la suite du processus.

Où?

Maintenant que vous savez pourquoi vous voulez une cuisine extérieure, vous devez savoir où vous allez la mettre. Parfois, dû au manque d’espace, cette question est facile à répondre! Pour d’autres, il y a plusieurs options possibles et il est important de garder l’esprit ouvert pour ne pas regretter votre choix plus tard. Nous vous suggérons d’en discuter avec le plus de gens possibles! Qui sait, il auront peut-être une idée de génie! Par exemple, si vous avez une piscine, assurez-vous de pouvoir y jeter un coup tout en grillant un steak vieillis pour surveiller les enfants ou faire des clins d’oeils à vos invités. À noter que vous devez inévitablement prendre en considération les éléments qui ont été soulevé plus haut donc, par exemple, si vous voulez une cuisine extérieure parce que vous voulez pouvoir cuisiner à l’extérieur toute l’année, vous devriez choisir un endroit près de la maison pour ne pas à avoir à déblayer la neige sur une trop grande distance. Dans le même optique, si vous voulez les mêmes fonctionnalités qu’une cuisine complète, vous devez prévoir un grand espace pour pouvoir y intégrer une réfrigérateur, un lavabo, etc, ainsi que prévoir que vous devrez faire de l’électricité et de la plomberie. Vous devez impérativement vérifier la réglementation en vigueur dans votre ville ou votre quartier quand aux marges de dégagement de la maison, des murs, des fenêtres, de la structure, etc). Une fois votre décision prise, faites un croquis très simple sur une feuille cela vous aidera lors des prochaines étapes.

Comment?

Ici, c’est la partie créative. Pour répondre à cette très grande question, nous vous suggérons de passer du temps sur des groupes spécialisés tel que Aménagement BBQ au Québec ou des sites d’inspirations tels que Houzz ou Pinterest. Naviguez, cliquez, lisez, vous aurez ainsi un portrait plus clair de toutes les options possibles quant à la structure, le revêtement, les cabinets, les fonctionnalités.

Voici les éléments d’une cuisine extérieure pour lesquels vous devrez prendre une décision:

• Structure sur laquelle la cuisine extérieure va reposer
• Revêtement de la structure sur laquelle la cuisine extérieure sera apposée (bois, céramique, béton, tapis caoutchoucs)
• Structure de la cuisine extérieure (bois, acier)
• Cabinet de rangement (quantité, qualité, durabilité, positionnement, fonctionnalité, grosseur)
• Barbecues qui feront partie de la structure (gaz naturel, charbon, propane, gril argentin)
• Positionnement des barbecues choisis
• Accessoires choisis (réfrigérateur, lavabo, rond de cuisson)
• Positionnement des accessoires choisis
• Comptoir (béton, granit, quartz, céramique, Dekton, acier inoxydable)
• Structure pour couvrir la cuisine extérieure
• Revêtement de toit de la cuisine extérieure

Qui?

Lorsque vous aurez fait le survol de tous les éléments qui composent la cuisine extérieure, il est normal que vous ayez plusieurs questionnements et que vous ne soyez pas rendu à avoir un portrait clair. L’étape précédente du «comment» sert à s’inspirer et débuter la réflexion pour vous éviter les oublis lors de votre rencontre avec un professionnel.

À cette étape-ci, vous avez trois options, soit gérer toutes les étapes de la construction donc le plan, l’optimisation, l’acquisition des barbecues, les soumissions de matériaux, l’achat et la construction de la cuisine soit vous faites appel à une compagnie qui va gérer le projet dans sa totalité pour vous offrir un projet clé en main ou, troisième option, vous faites le projet dans une formule hybride où vous travaillez avec des professionnels des étapes de la planification et de la construction, mais où vous restez gestionnaire du projet.

Voici quelques recommandations selon votre choix d’option:

Projet géré et construit 100% par vous:

• Vous assurer de respecter la réglementation de votre ville et/ou quartier
• Vous assurer que le positionnement des barbecues n’impactera pas leur efficacité
• Vous assurer que la structure est assez forte pour supporter la charge
• Vous assurer de la durabilité des matériaux choisis
• Vous assurer que les matériaux et fournitures choisis soient créés pour résister aux intempéries
• Vous assurer de choisir des experts (électricien et plombier) qui détiennent les certifications nécessaires à ce type de projet

Projet clé en main géré par des experts:

• Faire plusieurs soumissions afin de trouver la meilleure compagnie qui répond à vos critères, tant financiers qu’au niveau des objectifs
• Regarder et lire les commentaires sur les compagnies choisies
• Guider l’équipe projet en les inspirant de vos intérêts, besoins et goûts
• Être présent lors des travaux pour vous assurer d’un rendu à la hauteur de vos attentes

Projet avec la formule hybride:

• Choisir des compagnies qui offrent de la flexibilité dans la gestion de projet
• Faire vous-mêmes vos recherches pour toutes les expertises (design, plomberie, électricité, entrepreneur, fournitures)
• Prévoir en amont les sections du projet dont vous vous occuperez

Quand?

Cet élément peut paraître simple, mais sachez qu’il peut être complexe de coordonner tous les professionnels au bon moment. Nous savons que, lorsque vous êtes rendus à cette étape du projet, vous êtes bien excités de commencer le projet. En général, il faut prévoir un délai de 3 à 8 semaines pour réalisation du projet.

Afin d’avoir le plus de chance de réaliser votre projet dans les meilleurs délais pour vous, voici quelques éléments qui pourraient jouer en votre faveur:

• N’attendez pas au printemps pour débuter votre projet. Pour plus d’efficacité et pour éviter les délais dans la construction, optez pour l’automne ou même l’hiver pour planifier votre projet.
• Connaître les options possibles
• Être prêts à prendre des décisions sur tous les aspects du projet pour éviter les journées de réflexion

Et maintenant?

Vous avez des questions suivant la lecture de cet article? Il nous fera plaisir d’y répondre dans les plus brefs délais. Nous contribuons à la réalisation des projets de nos clients depuis plusieurs années déjà et c’est fort de notre expertise que nous pourrons discuter avec vous de votre projet. Si vous voulez plus d’informations sur le déroulement de la soumission et de l’installation, nous vous invitons à lire cet article sur le sujet.

Par courriel: sebastien@bbqquebec.com