Directions

1. Préchauffer le BBQ à 400 °F.

2. À l’aide d’un couteau, couper les saucisses en 2 et la pâte en lanières.

3. Entourer les lanières autour des demi-saucisses de manière à former un « corps » et un chapeau.

4. Placer les saucisses « habillées » sur les grilles du BBQ, en zone de cuisson directe, en s’assurant que le brûleur sous les viandes est à intensité minimale. Après 4 à 5 min (ou une fois que les saucisses commencent à dorer), tourner les saucisses pour qu’elles cuisent uniformément.

5. Pendant ce temps, couper les cure-dents et les olives en petits morceaux, puis faire de petites boules avec les lanières de fromage râpé. Réserver.

6. Sortir les saucisses momifiées du BBQ, puis piquer 2 mini cure-dents dans la chair de chaque saucisse (là où n’y a pas de pâte) et enfiler une boule de fromage et un morceau d’olive sur chacun d’eux pour créer des yeux.

7. Servir avec de la sauce LA Classique Porc & Poulet (ou une autre) en trempette et savourer! (Attention! Il est important d’avertir vos convives qu’il y a des cure-dents dans les saucisses! [Autrement, vous pouvez les retirer au préalable après que le fromage et la saucisse aient été en contact pendant quelques minutes; les yeux resteront en place.])