Panier
Votre panier est vide.
Continuer vos achats5 étoiles par 1 personnes
Amusez-vous!
12 saucisses hot-dog
1 paquet de pâte à croissant style Pilsbury
2-3 cure-dents
4-5 olives dénoyautées
12 (environ) grains de fromage mozzarella râpé
Sauce LA Classique Porc & Poulet BBQ Québec (ou Ketchot BBQ Québec, ou Colonel Moutarde BBQ Québec), au goût
Préchauffer le BBQ à 400 °F.
À l’aide d’un couteau, couper les saucisses en 2 et la pâte en lanières.
Entourer les lanières autour des demi-saucisses de manière à former un « corps » et un chapeau.
Placer les saucisses « habillées » sur les grilles du BBQ, en zone de cuisson directe, en s’assurant que le brûleur sous les viandes est à intensité minimale. Après 4 à 5 min (ou une fois que les saucisses commencent à dorer), tourner les saucisses pour qu’elles cuisent uniformément.
Pendant ce temps, couper les cure-dents et les olives en petits morceaux, puis faire de petites boules avec les lanières de fromage râpé. Réserver.
Sortir les saucisses momifiées du BBQ, puis piquer 2 mini cure-dents dans la chair de chaque saucisse (là où n’y a pas de pâte) et enfiler une boule de fromage et un morceau d’olive sur chacun d’eux pour créer des yeux.
Servir avec de la sauce LA Classique Porc & Poulet (ou une autre) en trempette et savourer! (Attention! Il est important d’avertir vos convives qu’il y a des cure-dents dans les saucisses! [Autrement, vous pouvez les retirer au préalable après que le fromage et la saucisse aient été en contact pendant quelques minutes; les yeux resteront en place.])
Bon BBQ!
© 2023 BBQ Québec