Saucisses momies (Halloween)
5.0 étoiles par 1 personnes
Pour mettre tout le monde dans l’ambiance de l’Halloween, c’est toujours l’fun de déposer sur la table un plateau avec des petits « snacks » qui « fittent » avec le thème.
Ma recette de saucisses momies est très facile et rapide à faire et donne un résultat assez « cute » (j’en suis quand même fier! 😜). Vous pouvez même la faire avec vos enfants si vous voulez les faire tripper encore plus! 😉
Amusez-vous!
Ingrédients
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12 saucisses hot-dog
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1 paquet de pâte à croissant style Pilsbury
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2-3 cure-dents
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4-5 olives dénoyautées
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12 (environ) grains de fromage mozzarella râpé
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Sauce LA Classique Porc & Poulet BBQ Québec (ou Ketchot BBQ Québec, ou Colonel Moutarde BBQ Québec), au goût
Directions
Préchauffer le BBQ à 400 °F.
À l’aide d’un couteau, couper les saucisses en 2 et la pâte en lanières.
Entourer les lanières autour des demi-saucisses de manière à former un « corps » et un chapeau.
Placer les saucisses « habillées » sur les grilles du BBQ, en zone de cuisson directe, en s’assurant que le brûleur sous les viandes est à intensité minimale. Après 4 à 5 min (ou une fois que les saucisses commencent à dorer), tourner les saucisses pour qu’elles cuisent uniformément.
Pendant ce temps, couper les cure-dents et les olives en petits morceaux, puis faire de petites boules avec les lanières de fromage râpé. Réserver.
Sortir les saucisses momifiées du BBQ, puis piquer 2 mini cure-dents dans la chair de chaque saucisse (là où n’y a pas de pâte) et enfiler une boule de fromage et un morceau d’olive sur chacun d’eux pour créer des yeux.
Servir avec de la sauce LA Classique Porc & Poulet (ou une autre) en trempette et savourer! (Attention! Il est important d’avertir vos convives qu’il y a des cure-dents dans les saucisses! [Autrement, vous pouvez les retirer au préalable après que le fromage et la saucisse aient été en contact pendant quelques minutes; les yeux resteront en place.])
Notes
Bon BBQ!