Ô-Gratin par Phil Laprise

Pour du fromage gratiné à la perfection

L’accessoire préféré des amateurs de pizzas

Le fromage gratiné sur le dessus d’une pizza, d’une lasagne, d’un macaroni au fromage, d’une soupe à l’oignon ou de n’importe quel autre repas est souvent la partie qu’on préfère.

Philippe Laprise, humoriste, papa et chef du BBQ le sait et c’est pourquoi il s’est associé à David Thomas, expert en métal et en BBQ, pour créer un accessoire fait exprès pour gratiner des plats à la perfection : le Ô-Gratin.

Conçue en acier inoxydable 304, cette plaque amovible est compatible avec presque tous les BBQs au gaz (l’appareil doit simplement être assez grand pour pouvoir contenir l’accessoire). Le Ô-Gratin s’installe au-dessus de la grille du haut du barbecue ou, si celle de votre appareil n’est pas faite pour rester en place lorsque le brûleur arrière est activé, s’accote sur le brûleur arrière du gril et une tige de tournebroche pour rediriger la chaleur du brûleur arrière vers le dessus de votre pizza ou d'un autre plat, placé sur la grille du bas. La chaleur projetée sur le repas grillera alors ce dernier à la perfection et gratinera son fromage sans brûler sa pâte.

Ce produit donne même d’excellents résultats sur des produits qui n’ont pas de fromage. Des cuisses de poulet ou des côtes levées positionnées sous cet accessoire, par exemple, auront une superbe peau/croûte caramélisée à souhait.