Succombez aux délices de nos Patates Rôties au Whisky ! Des pommes de terre non pelées, du beurre salé, des oignons verts, et bien sûr, une touche de whisky pour une explosion de saveurs. Le plat d’accompagnement parfait pour recevoir vos invités durant le temps des fêtes.
Outils requis:
- Poêle à paëlla
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Gants isolants pour BBQ Protec-O-Max BBQ Québec
Ingrédients:
- 3 c. à soupe de beurre salé
- 750g (1 ½ lb) de petites pommes de terre non pelées.
- 12 oignons verts, en tronçons
- 250 ml (1 tasse) de whisky
- 1 c. à soupe d’origan frais, haché finement.
Méthode:
- Préchauffer le barbecue.
- Dans une poêle à paella, placée dans la zone de cuisson à chaleur directe, chauffer le beurre et faire sauter les pommes de terre et les oignons verts environ 5 minutes.
- Enfiler les gants isolants pour BBQ Protec-O-Max BBQ Québec. Verser lentement le whisky dans la poêle. Faire flamber à l’aide d’une grande allumette et faire tourner lentement la poêle jusqu’à ce que les flammes s'éteignent. (Il est très important de faire cette étape avec une extrême prudence.)
- Couvrir la poêle de papier d’aluminium et cuire à chaleur indirecte 12 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres sous la pointe du couteau. Parsemer d’origan et servir.
Bon BBQ!🔥