COURS PRO DU FUMOIR LAVAL

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N'OUBLIEZ PAS DE BIEN SÉLECTIONNER VOTRE DATE DE COURS CAR LES COURS SONT NON-ÉCHANGEABLES ET NON-REMBOURSABLES.

Pour vous le samedi est synonyme de cuissons lentes? Vous rêvez la nuit de la meilleure injection pour réussir votre brisket? Ce cours est pour vous!

Devenez un pro du fumoir s’adresse aux adeptes de fumaison.  Vous apprendrez les techniques avancées de la fumaison (à froid et à chaud) et de l’injection.  On vous apprendra à bien balancer vos saveurs, avec les meilleurs glazes, rubs et sauces disponibles et on vous parle des différents fumoirs sur le marché.

Nous vous invitons à compléter le cours Initiation au charbon ou à avoir de bonnes bases en fumaison/cuissons lentes avant de vous inscrire à ce cours.

Le cours est d’une durée de 4 heures.  Les viandes/poissons qui sont préparés et cuits devant vous, vous sont servis en format dégustation.  Pour des raisons logistiques, ce cours ne se tient que le weekend (samedi ou dimanche).

Prix de lancement : 99$ par personne, avant taxes.
Notez que les cours sont non-échangeables, non-remboursables.  Assurez-vous d’être disponible à la date sélectionnée puisqu’aucun changement ne pourra être effectué suivant votre achat de cours.  Si vous offrez le cours en cadeau, nous vous invitons à vous procurer une carte cadeau cours.
*Veuillez noter que la capacité maximale pour ce cours est de 16 personnes.

Adresse:

3192 Boulevard St-Martin Ouest
Laval
Québec
H7T1A1
450-910-2227

Évaluation des clients

3 commentateurs sur 3 (100%) recommandent ce produit
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Patrick B - 6 mois
Le cours Pro du fumoir était le dernier des cours de BBQ Qc qui nous restait à suivre. Très complet du côté pratique et théorique, beaucoup de trucs et recettes partagés. Le cour nous a permis d’essayer de nouvelles techniques et déjà, nous voyons une différence appréciable. Très apprécié.
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Michel C - 8 mois
Très bon cours, préparation des viandes, rub, injections, type de cuisson etc, très pertinent pour ce que je veux faire. après deux semaines, j'attends encore les notes de cours promises toutefois, j'ai hâte de les avoir pour mettre en pratique.
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Eric F - 8 mois
Très bel après midi. On a appris plein de petits trucs qui vont être très utiles. Merci
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