Livre Steven Raichlen - Pro du fumoir - Techniques et Recettes
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Description
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Découvrez l'art du fumage avec Steven Raichlen
Pour tous les passionnés de cuisine, le livre Pro du fumoir - Techniques et recettes de Steven Raichlen est un incontournable qui vous fera découvrir et maîtriser l'art du fumage. Ce guide complet est le fruit de l'expérience d'un auteur reconnu, ayant déjà publié plusieurs ouvrages sur la cuisson au gril.
Ce que vous trouverez dans ce livre :
- Plus de 100 recettes : Explorez une variété de plats où la fumée rehausse les saveurs, allant des viandes, poissons, fruits de mer, légumes, au tofu, fruits, et même des desserts et cocktails fumés !
- Techniques variées : Apprenez les différentes méthodes de fumage, incluant le fumage à chaud et à froid, pour diversifier vos compétences culinaires.
- Choix du fumoir : Des conseils pratiques pour sélectionner le meilleur fumoir ou transformer votre BBQ en un fumoir performant.
- Outils indispensables : Une liste d'outils et d'équipements nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre expérience de fumage.
Pourquoi choisir ce livre ?
Ce livre est non seulement un guide, mais aussi une source d'inspiration pour ceux qui souhaitent adopter la tendance du fumage, en ajoutant une nouvelle dimension de saveur à leurs plats. Suivez les conseils de Steven Raichlen et transformez vos repas en véritables chefs-d'œuvre gastronomiques.
Ne manquez pas cette occasion d'enrichir vos compétences culinaires et de ravir vos convives !
Expédition et livraison
Expédition et livraison
Politique de Livraison – BBQ Québec
Chez BBQ Québec, nous nous engageons à offrir une expérience d’achat fluide et professionnelle, tant en magasin qu’en ligne. Veuillez prendre connaissance des modalités de livraison selon le type d’achat effectué.
1. Livraison pour achats effectués en magasin
Les livraisons sont planifiées, gérées et effectuées par la boutique BBQ Québec où l’achat a été réalisé. Les BBQ peuvent être livrés. La livraison de sauces, d’épices et d’accessoires n’est pas offerte pour les achats en boutique. Un montant de 100 $ s’applique pour l’assemblage d’un BBQ. Livraison disponible dans un rayon de 25 km d'une boutique BBQ Québec (exception : 40 km pour la boutique de Québec). Frais fixes de 60 $ pour la livraison d’un BBQ. Des frais additionnels de 1 $ par kilomètre s’appliquent pour toute distance excédant la limite mentionnée ci-dessus, selon Google Maps.
2. Livraison pour achats effectués en ligne
Livraison gratuite partout au Québec pour toute commande de 85 $ et plus avant taxes d’accessoires, sauces et épices. Frais de 9,99 $ + taxes pour toute commande de moins de 85 $ avant taxes. Les commandes sont expédiées via Nationex (colis de moins de 30 kg). Délais de traitement : 3 à 5 jours ouvrables si le produit est en stock. Délai de livraison : 5 à 7 jours ouvrables après l’expédition. Un numéro de suivi vous sera envoyé par courriel dès que votre commande sera récupérée par le transporteur.
Livraison de BBQ – Commandes en ligne
Livraison gratuite : dans un rayon de 30 km de la boutique de Boucherville. Frais de 150 $ : entre 30 km et 125 km. Frais de 200 $ : entre 125 km et 160 km. Aucun numéro de suivi n’est disponible pour la livraison de BBQ. Un conseiller du service à la clientèle ou le transporteur prendra contact avec vous par téléphone pour fixer un rendez-vous de livraison.
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